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Jennifer
2024/12/03
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食譜
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酸辣肉碎湯米線
材料 ▪免治豬肉55克(2OZ) ▪銀芽
1/2碗 ▪韮菜2棵(切段) ▪鮮枝竹1/2條(切段) ▪幹米線1紮115克(4OZ) 調味料 ▪淘大酸辣麵醬1包 ▪水110克 醃料 ▪淘大金標生抽1 1/2茶匙 ▪胡椒粉少許 ▪栗粉1/2茶匙 ▪水1茶匙 做法 1. 豬肉加醃料拌勻 2. 幹米線用滾水煮8分鐘(要間中攪拌), 然後沖水約1分鐘, 隔水待用 3. 將湯料及肉碎放入煲內攪勻煮滾, 加鮮枝竹, 銀芽, 韮菜和米線再煮滾即可
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