【平民美食】發哥都係熟客! 八鄉 70 年人情味茶記

【平民美食】發哥都係熟客!
八鄉 70 年人情味茶記

周潤發幫襯了 40 年的恩記已踏入第 71 個年頭, 103 歲創辦人梁恩風雨不改每朝 7am - 10am 坐鎮過日晨,同夥計關係像一家人。第二代金老闆早年為吸引客人增設自製燒味、請四川師傳做川菜酸菜魚,豐富大份的招牌七彩飯亦是為迎合客人的需要而炮製。見客人攞綜援、非洲工人會收平一些;村民幫襯過了營業時間都繼續讓他們坐;就是這一點一滴的人情味,有些村民幫襯幾十年,又會同創辦人一齊開生日會。恩記三代同堂、父子情深,代代扛起傳承老字號使命,延續恩記溫暖的人情味。

【INFO】
恩記茶餐廳
地址:元朗八鄉錦田公路上村 12 號 A
電話:2488 8488、2488 5500
營業時間:7am - 9pm

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    【平民美食】發哥都係熟客!
    八鄉 70 年人情味茶記

    周潤發幫襯了 40 年的恩記已踏入第 71 個年頭, 103 歲創辦人梁恩風雨不改每朝 7am - 10am 坐鎮過日晨,同夥計關係像一家人。第二代金老闆早年為吸引客人增設自製燒味、請四川師傳做川菜酸菜魚,豐富大份的招牌七彩飯亦是為迎合客人的需要而炮製。見客人攞綜援、非洲工人會收平一些;村民幫襯過了營業時間都繼續讓他們坐;就是這一點一滴的人情味,有些村民幫襯幾十年,又會同創辦人一齊開生日會。恩記三代同堂、父子情深,代代扛起傳承老字號使命,延續恩記溫暖的人情味。

    【INFO】
    恩記茶餐廳
    地址:元朗八鄉錦田公路上村 12 號 A
    電話:2488 8488、2488 5500
    營業時間:7am - 9pm

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