【有請師傅】廚藝導師教路！3種材料自製調味料鹽麴 鈉含量較低｜醃肉更嫩滑｜提鮮+癖除雪藏味
【有請師傅】廚藝導師教路！3種材料自製調味料鹽麴
鈉含量較低｜醃肉更嫩滑｜提鮮+癖除雪藏味
近年日本興起一款神奇調味料，不但鈉含量比食鹽低，更有為食物提鮮效果，而且只需 3 種材料就可以製作到，它就是被日本女生稱為「魔法調味料」的鹽麴。今次請來 Cooking Fever 創辦人兼廚藝導師、美女廚神 Celia 分享鹽麴的製作方法和小貼士，還會奉上一款簡易的鹽麴食譜。
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【有請師傅】廚藝導師教路！3種材料自製調味料鹽麴 鈉含量較低｜醃肉更嫩滑｜提鮮+癖除雪藏味
【有請師傅】廚藝導師教路！3種材料自製調味料鹽麴
鈉含量較低｜醃肉更嫩滑｜提鮮+癖除雪藏味
近年日本興起一款神奇調味料，不但鈉含量比食鹽低，更有為食物提鮮效果，而且只需 3 種材料就可以製作到，它就是被日本女生稱為「魔法調味料」的鹽麴。今次請來 Cooking Fever 創辦人兼廚藝導師、美女廚神 Celia 分享鹽麴的製作方法和小貼士，還會奉上一款簡易的鹽麴食譜。
