【平民美食】日賣過千!馳名200層酥皮蛋撻 55年老店師傅示範製皮秘訣

【平民美食】日賣過千!馳名200層酥皮蛋撻
55年老店師傅示範製皮秘訣

1966年開業的新華茶餐廳,現由第三代柯小姐Natalie掌舵,當中馳名半個世紀的就是酥皮蛋撻。麵包師蕭亮榮師傅入行40年,效力餐廳超過30年,他出品的酥皮蛋撻一直深受一眾街坊老饕慕名而來,直至現今都被喻為最出色的酥皮蛋撻之一,讚口不絕。究竟好食的秘訣是什麼?今次就請來蕭師傅為我們解說。
 
【INFO】
新華茶餐廳
地址:長沙灣青山道334號
電話:23873698
營業時間:6am-10:30pm

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    【平民美食】日賣過千!馳名200層酥皮蛋撻 55年老店師傅示範製皮秘訣

    【平民美食】日賣過千!馳名200層酥皮蛋撻
    55年老店師傅示範製皮秘訣

    1966年開業的新華茶餐廳,現由第三代柯小姐Natalie掌舵,當中馳名半個世紀的就是酥皮蛋撻。麵包師蕭亮榮師傅入行40年,效力餐廳超過30年,他出品的酥皮蛋撻一直深受一眾街坊老饕慕名而來,直至現今都被喻為最出色的酥皮蛋撻之一,讚口不絕。究竟好食的秘訣是什麼?今次就請來蕭師傅為我們解說。
     
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    新華茶餐廳
    地址:長沙灣青山道334號
    電話:23873698
    營業時間:6am-10:30pm

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