藥膳醉雞湯底
材料
• 李錦記醉雞火鍋上湯1包
• 沸水 1.5升
• 當歸2片
• 北芪 4片
• 紅棗5粒
• 淮山 5片
• 杞子5克
• 桂圓肉15克
蘸料酱
• 李錦記蒜蓉 份量隨意
• 李錦記金醬油 份量隨意
• 李錦記極純黑芝麻油 份量隨意
• 李錦記潮州辣椒油 份量隨意
1. 洗淨藥膳材料，略浸備用。
2. 將李錦記醉雞火鍋上湯加入沸水中，混合均勻
3. 加入藥膳材料，大火煮滾10分鐘，藥膳醉雞湯底完成
4. 提味蒜辣醬：混合所有蘸醬，與火鍋伴食
貼士：如喜歡酒味重一點，可再加入花雕酒和玫瑰露令湯底酒味更濃郁...更多
