法式經典甜品
法式經典甜品
Creme Brulee
親手為另一半做
日日都係情人節
一定甜到入心
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烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：1
烹飪時間：40分鐘
準備時間：10分鐘
材料：4隻蛋黃/50克糖/鹽少許/雲呢拿半茶匙/300克忌廉
製作步驟：
1. 蛋黃/糖/鹽/雲呢拿攪拌均勻
2. 忌廉隔水加熱至冒煙
3. 逐少加入蛋液，不斷攪拌至融合
4. 分放焗杯
5. 預熱焗爐至150度
6. 將焗杯放入焗爐，座熱水焗30分鐘，取出
7. 放凉後，放入雪櫃冷藏過夜
8. 食用時，燉蛋表面放上幼砂糖
9. 小心用火槍燒融糖粒，即可享用
#祝大家生日快樂 ...
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