【廚房小煮意】大廚分享綠色環保烹飪貼士 普羅旺斯千層燉菜／烤龍蝦燴意大利飯
近來越來越多人注重環保，今次就邀請到大廚Chef Owen跟我們分享零廚餘烹調貼士，以及示範製作普羅旺斯燉菜和烤龍蝦燴意大利飯。當中菜式會選用本地農場種植的蔬菜香葉，以及採用平時切剩的菜頭菜尾來製作以減少浪費。此外，菜式更會選擇有發展原則捕獲或養殖的海鮮，以減少對海洋的傷害，來維持海洋生態平衡，一起看看如何製作啦！
影片主頁 >
廚具大發現
【廚房小煮意】大廚分享綠色環保烹飪貼士 普羅旺斯千層燉菜／烤龍蝦燴意大利飯
近來越來越多人注重環保，今次就邀請到大廚Chef Owen跟我們分享零廚餘烹調貼士，以及示範製作普羅旺斯燉菜和烤龍蝦燴意大利飯。當中菜式會選用本地農場種植的蔬菜香葉，以及採用平時切剩的菜頭菜尾來製作以減少浪費。此外，菜式更會選擇有發展原則捕獲或養殖的海鮮，以減少對海洋的傷害，來維持海洋生態平衡，一起看看如何製作啦！
