灣仔除了香港書展的主場，區內亦書店林立。其中位於軒尼斯道樓上舖的獨立書店新貴，以飲食書為主題，老闆呂嘉俊原是飲食記者，轉行做出版亦主打飲食書籍，去年更索性開家飲食書店，既生產亦搜羅美味的飲食文字，透過紙本書和大眾分享。

 出版社的元祖級作者梁祖堯，跟書店老闆一樣，對飲食文化不捨不棄，確信紙本的美好，是電子檔和影片無法取代的。書店名為「字字研究所」，寄託了「逐粒字逐粒字好好經營」的創業宗旨。所長呂嘉俊是資深飲食記者，轉換事業跑道仍放不下食事和紙本。創立出版社字字研究所，邀請同樣熱愛食物和書本的梁祖堯，出版創業作《香港人食香港菜》到《空肚煮宵夜》，同樣快速即佔據書店暢銷榜的前列位置。紙本不死外，實體書店不死，是他們的共同信念。

【第33屆香港書展】
日期：7月19至25日
時間：
7月19、20、23、24日，10am至10pm
7月21、22日，10am至11pm
7月25日，9am至5pm
地點：灣仔香港會議展覽中心
門票：成人$30、小童$10
詳情：www.hkbookfair.com