【搵食熱話】徐記手工製傳統中山蘆兜糉
真材實料｜清香軟糯｜健康煙韌西米芝麻糉

市面上有五花八門、不同種類的糉子，港人最熟悉的就是廣東糉，除了常見的鹹肉糉、裹蒸糉、鹼水糉，中山蘆兜糉其實也是傳統名糉之一，外形呈圓筒形，將糯米、紅豆、鹹蛋黃、半肥瘦豬肉逐層放進蘆兜葉包裹而成，味道香濃，是中山當地的傳統小吃，由於蘆兜糉製作繁複，香港有賣的小店不多，其中一間就是以真材實料點心馳名的徐記廚房點心。

【INFO】
徐記廚房點心
地址：太子花園街239號地舖
電話：2725 3863，5721 0328(WhatsApp)
營業時間：星期一至五 10am-10pm，星期六及日 9am-10pm
備註：由即日起至6月22日各款糉子每日都有少量現貨供應，最好提前2日電話或WhatsApp 訂購。