【有請師傅】粵菜師傅醒你番茄炒蛋秘技 片糖帶出香甜！炒蛋慢炒呈一層層！
【有請師傅】粵菜師傅醒你番茄炒蛋秘技
片糖帶出香甜！炒蛋慢炒呈一層層！
番茄炒蛋又平又美味，這款家常料理看似簡單，但其實要煮得好吃，除了要酸、甜、鹹味平衡，番茄要香甜腍熟，蛋亦要香濃嫩滑呈一層層，芡汁稠度也很難掌握，箇中技巧有請縱橫粵菜界 40 多年、現任川粵菜館蜀城店主兼總廚廖偉成師傅醒大家四大絕招，跟他的貼士便能煮出媲美粵菜大師級的番茄炒蛋。
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有請師傅
【有請師傅】粵菜師傅醒你番茄炒蛋秘技 片糖帶出香甜！炒蛋慢炒呈一層層！
【有請師傅】粵菜師傅醒你番茄炒蛋秘技
片糖帶出香甜！炒蛋慢炒呈一層層！
番茄炒蛋又平又美味，這款家常料理看似簡單，但其實要煮得好吃，除了要酸、甜、鹹味平衡，番茄要香甜腍熟，蛋亦要香濃嫩滑呈一層層，芡汁稠度也很難掌握，箇中技巧有請縱橫粵菜界 40 多年、現任川粵菜館蜀城店主兼總廚廖偉成師傅醒大家四大絕招，跟他的貼士便能煮出媲美粵菜大師級的番茄炒蛋。
