【搵食熱話】新派意日料理

香噴噴和牛煲仔飯

這間銀座 feel 洋風肉料理店由日本從商港人夥拍日籍大廚好友開設，找來前 Rosewood 酒店廚師擔任主廚。他們有專人買手每日在日本魚市場搜羅時令海產，每月轉換不同產地頂級和牛，配搭意大利名物黑松露及芝士，結合西式烹調演繹意日料理，和牛控必食 A5 和牛釜飯及和牛他他。最人氣係 $898 八道菜 tasting menu ，可以試勻 燒 A5 日本和牛配黑松露、自創的三文魚籽約克郡布丁、鹽漬日本蝦夷鮑魚，整體菜式有水準！

【INFO】

肉料理とワイン CARVING

地址：上環皇后大道中338號璘舍 UG 樓 1 號舖

電話：6553 0938

營業時間：5pm-12am