【搵食熱話】新派意日料理 香噴噴和牛煲仔飯

【搵食熱話】新派意日料理

香噴噴和牛煲仔飯

 

這間銀座 feel 洋風肉料理店由日本從商港人夥拍日籍大廚好友開設,找來前 Rosewood 酒店廚師擔任主廚。他們有專人買手每日在日本魚市場搜羅時令海產,每月轉換不同產地頂級和牛,配搭意大利名物黑松露及芝士,結合西式烹調演繹意日料理,和牛控必食 A5 和牛釜飯及和牛他他。最人氣係 $898 八道菜 tasting menu ,可以試勻 燒 A5 日本和牛配黑松露、自創的三文魚籽約克郡布丁、鹽漬日本蝦夷鮑魚,整體菜式有水準!

 

【INFO】

肉料理とワイン CARVING

地址:上環皇后大道中338號璘舍 UG 樓 1 號舖

電話:6553 0938

營業時間:5pm-12am

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    【搵食熱話】新派意日料理 香噴噴和牛煲仔飯

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    香噴噴和牛煲仔飯

     

    這間銀座 feel 洋風肉料理店由日本從商港人夥拍日籍大廚好友開設,找來前 Rosewood 酒店廚師擔任主廚。他們有專人買手每日在日本魚市場搜羅時令海產,每月轉換不同產地頂級和牛,配搭意大利名物黑松露及芝士,結合西式烹調演繹意日料理,和牛控必食 A5 和牛釜飯及和牛他他。最人氣係 $898 八道菜 tasting menu ,可以試勻 燒 A5 日本和牛配黑松露、自創的三文魚籽約克郡布丁、鹽漬日本蝦夷鮑魚,整體菜式有水準!

     

    【INFO】

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    地址:上環皇后大道中338號璘舍 UG 樓 1 號舖

    電話:6553 0938

    營業時間:5pm-12am

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