【搵食熱話】直撃嘉麟樓製作 麻蓉麻糬月餅花絮
【搵食熱話】直撃嘉麟樓製作 麻蓉麻糬月餅花絮
嘉麟樓一向專攻奶黃月餅，難得今年創作新口味麻蓉麻糬月餅，驚喜度甚高！話說創作靈感來自行政主廚林鈺明師傅童年時期上茶樓飲茶食麻蓉包及糯米糍的快樂回憶，於是將白芝麻、花生醬、蓮蓉混成麻蓉，結合以糯米粉、木薯粉及日本牛奶搓製的麻糬來做曲奇皮月餅的餡料。記者同攝影師一於闖入客人禁地直擊製作花絮！
【INFO】
嘉麟樓
地址：尖沙咀梳士巴利道 22 號香港半島酒店 1 樓
電話：2696 6828
營業時間：星期一至六 11:30am-2:30pm，6pm-10pm；星期日及公假 11am-2:30pm，6pm-10pm
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【搵食熱話】直撃嘉麟樓製作 麻蓉麻糬月餅花絮
【搵食熱話】直撃嘉麟樓製作 麻蓉麻糬月餅花絮
嘉麟樓一向專攻奶黃月餅，難得今年創作新口味麻蓉麻糬月餅，驚喜度甚高！話說創作靈感來自行政主廚林鈺明師傅童年時期上茶樓飲茶食麻蓉包及糯米糍的快樂回憶，於是將白芝麻、花生醬、蓮蓉混成麻蓉，結合以糯米粉、木薯粉及日本牛奶搓製的麻糬來做曲奇皮月餅的餡料。記者同攝影師一於闖入客人禁地直擊製作花絮！
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嘉麟樓
地址：尖沙咀梳士巴利道 22 號香港半島酒店 1 樓
電話：2696 6828
營業時間：星期一至六 11:30am-2:30pm，6pm-10pm；星期日及公假 11am-2:30pm，6pm-10pm
