【 平民美食】全港唯一馬拉古晉喇沙店 

灣仔廈門街有間香港唯一古晉喇沙專門店 Uncle Ching ， 太太店主在馬來西亞砂勞越的首府古晉土生土長，來港定居廿多年，一直很懷念家鄉的喇沙，於是和女兒經營這間家庭式喇沙小店，以古晉的參巴喇沙膽，加入大量沙巴海蝦的蝦頭及雞骨熬湯底熬足一晚，既有濃重蝦香，亦帶雞湯鮮味。配上酸桔和自製的參巴醬撈勻米粉食，更增添辣勁及清新的果香。出品不加味精，還原古晉家庭式風味。

【info】

Uncle Ching

地址：灣仔廈門街 21 號地下

電話：2810 7858

營業時間：12nn-9pm（現時因應疫情 12nn-4pm ）

備註：小店亦提供外賣。