【搵食熱話】香港首間！Hemp X 法式 fusion 餐廳 

$228起午市套餐 創意蟲草菌湯天使麵 

中環有法式fusion餐廳以hemp入饌，店內所有菜式都可加錢配自家品牌hemp油。大廚於法國藍帶學院出身，餐廳菜式最大特色是「中菜西煮」或「西餐中煮」。午市套餐$228起包前菜、湯及主菜，「西餐中煮」有意大利天使麵，加上蟲草花、羊肚菌及黑松露作配料，食用前可淋上用羊肚菌及鮮冬菇熬成的湯，取撈麵的概念，令麵身添上菇菌的香氣。而「中菜西煮」則有片皮鴨沙律，鴨肉慢煮，配香脆的炸鴨皮及京葱，是中西合壁的菜式。除了食物，連cocktail及酒類飲品都可以加入 hemp，成日話去收工飲酒chill下，不知加了hemp會否雙重 chill？

【info】

Woke

地址：中環威靈頓街 74 號明發大廈地下至 3 樓

電話號碼：3702 1628、6442 0444

營業時間：12nn - 9pm

收費：現金及信用卡，設加一

交通：港鐵中環站 C 出口

泊車：萬宜大廈 $40 hr

備註：屬 C 類餐廳