【廚房學神】清潤雪梨雪耳糖水　超滋潤！一煲過勁方便

天文台預測下星期溫度驟降，係時候煮返煲暖笠笠嘅雪梨糖水滋潤一下啦！而且呢款糖水零技巧，只要將材料掉晒落去煲就搞掂，啱晒我呢啲懶人呀～

雪梨雪耳糖水

材料 （2－3人份）
雪耳 1朵
水 2公升
雪梨 2個
紅棗 5－6粒
杞子 1湯匙
冰糖 35g

步驟：
1. 雪耳浸泡30分鐘，清洗後除蒂剪小件
2. 雪梨切件去芯
3. 煲內加入水、雪梨、冰糖、紅棗、杞子和雪耳
4. 大火滾起後，關蓋轉中火煲1.5小時即完成