【有請師傅】酒店廚教做入味酒香醉鮑魚 醉物浸越耐越好?醉汁可重用?

【有請師傅】酒店廚教做入味酒香醉鮑魚
醉物浸越耐越好?醉汁可重用?
 
唔少人都鍾意食醉物,醉雞、醉鮑魚、醉鴨舌......不過出街買不便宜,貪平買支現成醉汁返屋企浸,味道又單調無性格。今次就請來酒店大廚教大家整醉鮑魚,兼破解幾個做醉物的迷思,等大家在家都可輕易做出奉客級醉物。

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    【有請師傅】酒店廚教做入味酒香醉鮑魚 醉物浸越耐越好?醉汁可重用?

    【有請師傅】酒店廚教做入味酒香醉鮑魚
    醉物浸越耐越好?醉汁可重用?
     
    唔少人都鍾意食醉物,醉雞、醉鮑魚、醉鴨舌......不過出街買不便宜,貪平買支現成醉汁返屋企浸,味道又單調無性格。今次就請來酒店大廚教大家整醉鮑魚,兼破解幾個做醉物的迷思,等大家在家都可輕易做出奉客級醉物。