【廚房學神】簡易食譜!懷舊糖不甩 香甜軟糯富花生香

【廚房學神】簡易食譜!懷舊糖不甩 香甜軟糯富花生香

 

糖不甩大人細路都鍾意食~今個星期一於懷舊一下,一齊係屋企整啦!

 

懷舊糖不甩

 

材料 (約12-14粒)

糯米粉 100g

熱水 100g

片糖 1片

砂糖 1湯匙

花生 50g

白芝麻 15g

水 200g

 

做法

1. 小火炒香花生後攤涼

2. 小火炒白芝麻至金黃色

3. 將花生壓碎

4. 熱水分2次加進糯米粉中,用筷子拌勻後再用手搓成一團

5. 糯米糰分小粒,搓成湯圓

6. 水滾後落湯圓,湯圓浮面後取出

7. 將水和片糖中火煮滾,倒進湯圓,煮約5分鐘

8. 撈勻花生碎、白芝麻和砂糖

9. 在湯圓上撒上花生碎即完成

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    【廚房學神】簡易食譜!懷舊糖不甩 香甜軟糯富花生香

    【廚房學神】簡易食譜!懷舊糖不甩 香甜軟糯富花生香

     

    糖不甩大人細路都鍾意食~今個星期一於懷舊一下,一齊係屋企整啦!

     

    懷舊糖不甩

     

    材料 (約12-14粒)

    糯米粉 100g

    熱水 100g

    片糖 1片

    砂糖 1湯匙

    花生 50g

    白芝麻 15g

    水 200g

     

    做法

    1. 小火炒香花生後攤涼

    2. 小火炒白芝麻至金黃色

    3. 將花生壓碎

    4. 熱水分2次加進糯米粉中,用筷子拌勻後再用手搓成一團

    5. 糯米糰分小粒,搓成湯圓

    6. 水滾後落湯圓,湯圓浮面後取出

    7. 將水和片糖中火煮滾,倒進湯圓,煮約5分鐘

    8. 撈勻花生碎、白芝麻和砂糖

    9. 在湯圓上撒上花生碎即完成

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