【搵食熱話】記者試食!印尼火山榴槤首度來港

【搵食熱話】記者試食!印尼火山榴槤首度來港

肉核比例8:2 甜度高帶回甘 

 

又到食榴槤的季節,泰國及馬來西亞榴槤食得多,印尼火山榴槤則是第一次見,首度來港的火山榴槤產自印尼蘇拉威西島,產地土壤肥沃富含礦物質,6月至7月則是榴槤當造期。火山榴槤的特色是肉厚核小,肉核比例達8:2,質感綿密且偏甜帶回甘,入口初時帶微微山竹的甜味,放室溫一段時間後榴槤味會更濃郁。由於火山榴槤產量不穏定,供不應求,因此價格比較浮動,曾經高達$200一磅,不過近期回落減至$70一磅,榴槤迷買來過下口癮都好

 

【INFO】

印尼火山榴槤

銷售點:高盛有限公司

查詢電話:2408-8313

價錢:$70/1磅(按時浮動)

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    肉核比例8:2 甜度高帶回甘 

     

    又到食榴槤的季節,泰國及馬來西亞榴槤食得多,印尼火山榴槤則是第一次見,首度來港的火山榴槤產自印尼蘇拉威西島,產地土壤肥沃富含礦物質,6月至7月則是榴槤當造期。火山榴槤的特色是肉厚核小,肉核比例達8:2,質感綿密且偏甜帶回甘,入口初時帶微微山竹的甜味,放室溫一段時間後榴槤味會更濃郁。由於火山榴槤產量不穏定,供不應求,因此價格比較浮動,曾經高達$200一磅,不過近期回落減至$70一磅,榴槤迷買來過下口癮都好

     

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