【香港地】IT 男轉行種出本地菇

【香港地】IT 男轉行種出本地菇  

 

香港都有本地種嘅菇食㗎!本來專業做系統及程序優化嘅 Russell,三十歲嘅時候貿然去咗英國進修可持續農業,返嚟之後就用咗親戚荒廢嘅舊屋同豬欄嚟「哞菇」,佢嘅菇係由回收嘅咖啡渣同木碎嚟種,過程中唔會用農藥同殺蟲劑,而為咗減低碳排化,啲菇菇亦唔會好似大熱嘅大啡菇咁長期嘆冷氣㗎,所以佢選擇咗比較適合香港氣候嘅蠔菇嚟種。城市入面廢棄嘅資源,原來可以種出可食用又有營養嘅蠔菇,真係有意思呢~

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    【香港地】IT 男轉行種出本地菇

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    香港都有本地種嘅菇食㗎!本來專業做系統及程序優化嘅 Russell,三十歲嘅時候貿然去咗英國進修可持續農業,返嚟之後就用咗親戚荒廢嘅舊屋同豬欄嚟「哞菇」,佢嘅菇係由回收嘅咖啡渣同木碎嚟種,過程中唔會用農藥同殺蟲劑,而為咗減低碳排化,啲菇菇亦唔會好似大熱嘅大啡菇咁長期嘆冷氣㗎,所以佢選擇咗比較適合香港氣候嘅蠔菇嚟種。城市入面廢棄嘅資源,原來可以種出可食用又有營養嘅蠔菇,真係有意思呢~