【大廚教煮】名廚嫩滑蒸魚秘笈 鎅開魚肉保滑嫩 附青紅椒蒸魚食譜 　

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覺得屋企蒸魚同酒樓蒸魚分別好大？魚肉滑嫩又多魚汁，連個蒸魚豉油都香過人，係咪好想喺屋企都蒸到這個效果？咁今次嘅大廚貼士就不可錯過，記者請來米芝蓮推介「留家廚房」主理人劉晉分享蒸魚心得！

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