😋傳統手拉龍鬚糖🤤 好食到癲👍👍
新春將至,觀塘apm商場特別喺地下大堂設置一系列以桃紅色做主題嘅賀年攤檔,讓大家最後衝線去辦年貨🛍️
我地見到其中一個攤檔係錢廣海師傅嘅「民間手藝」售賣傳統嘅新鮮即製、人手即拉龍鬚糖同人手即撈嘅糯米糍。🤩
錢師傅用佢一雙巧手,做左超過30年龍鬚糖同糯米糍。錢師傅將精製麥芽糖捏成一個圓圈,重叠起來左右拉闊,反覆過程13次,就拉出超過8000條龍鬚絲😱,再以雙手放入椰絲花生粒等😳,造出全人手製作潔白幼細如嘅龍鬚糖🤤
龍鬚糖每一條龍鬚食落去都係好幼滑,口感柔韌鬆化,伴隨花生椰絲同埋芝麻餡料嘅香甜可口,一啖一粒,話咁快我地就食哂一盒六粒龍鬚糖HK$30💁♂️💁🏻♀️
手製龍鬚糖師傅買少見少,每一粒龍鬚糖都係中國民間傳統心血嘅結晶。大家都快啲把握機會去觀塘apm賀年市集「民間手藝」欣賞錢師傅嘅一門手藝,買返盒全人手製作嘅龍鬚糖試下啦😋
日期:2025年1月17日至2025年1月28日(年廿九)
時間:12nn-11pm(年廿九開放至凌晨12時)
地點:apm大堂層及大堂高層
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