2024/06/19

太美味，令人難忘的體驗

# #銅鑼灣 @hkgonpachi @1957co 🥳知道殿堂級日本過江龍《權八居酒屋》由利園一期搬去二期, 立即叫埋朋友去幫襯! 位於 Mother’s Care 樓上, 安南 An Nam隔離, 好易搵! 餐廳地方寬敞, 以木、紅、黑、江戶時代武士風作主題, 型格十足! 另設有吧檯、tatami及VIP房間 🍣精選刺身拼盤五點: 中拖羅、牡丹蝦、甘鯛、鰤魚、帶子酸汁伴牛筋 ~ 牛筋炆至軟綿綿, 膠質滿滿, 酸汁減低牛筋的油膩感, 開胃! 🦀野菜沙律伴大閘蟹膏醬 ~ 必點! 大閘蟹膏混合日本松葉蟹膏加橄欖油, 香濃鮮甜, 以蠟燭溫熱, 令蟹膏不會因冷郤而變腥, 再搭配以傳統檜木製木箱盛載的新鮮爽脆蔬果簡直絶配, 驚艷! 🦀炸鮮蟹肉餅 ~ 是忌廉餅啊, 鮮拆蟹肉混合牛肉碎及洋蔥等, 口感酥脆, 入口幼滑! 🍕權八和風薄餅 ~ 以日式餃子皮做成餅底, 以味噌代替蕃茄醬, 免治雞肉、芝士、菇菌, 焗至金黃鬆脆! 記得加少許特製辣油, 味道層次更豐富! 極上三色卷 ~ 碎吞拿魚腩、北海道馬糞海膽、三文魚子! 份量極大, 海膽超新鮮入口香甜, 碎吞拿魚腩鮮嫩幼滑, 三文魚子咸咸香香作點綴, 再配以金箔點綴, 極盡奢華尊貴, 完美! 🍢炭燒系列: 蔥鹽牛舌、炭燒大蔥吞拿魚腦天、權八汁燒免治雞肉軟骨棒、燒雞翼、蘆荀豚肉卷、杏鮑菇! 串燒燒得甘香肉汁滿滿, 油脂豐腴齒頰留香! 其中我最愛吞拿魚腦天, 厚厚的但肉質嫩滑! 🍲A5和牛壽喜燒 ~ 最高等級的和牛! 霜降般的油花滿滿分佈細密, 紋路細緻, 入口即溶, 肉汁豐腴嫩滑, 配上壽喜燒汁同食, 越食越想食! 🍜權八手打冷蕎麥麵 ~ 入門口時可清楚看到師傅在打蕎麥麵, 日本麵食中熱量最低的料理, 營養豐富, 入口有著清爽的香味, 適合以減肥為口號的女仕們! 🍧十勝紅豆綠茶雪糕最中餅 ~ 外觀精緻, 口感脆脆, 有淡淡的糯米香! 雪糕香濃幼滑, 配搭香甜十勝紅豆同食, 讚! 🍹再來杯 Cocktail, 完美! . . . 📍Gonpachi 權八居酒屋 🚦銅鑼灣恩平道28號利園二期3樓 . . . #foodies #hkfoodie #igfood #hkfood #greatfood #foodblog #foods #food #foody #foodieHK #美食 #香港美食 #食 #食評 #吃貨 #食好西 #相機食先 #instafood #instagood #ilovefood #yummy #gourmet #串燒 #蕎麥麵 #壽喜燒 #居酒屋 #銅鑼灣 #美食 #食評 #壽喜燒 #食 #串燒 #居酒屋 #香港美食 #蕎麥麵 #yummy #相機食先 #hkfood #hkfoodie #gourmet #foodies #食好西 #foodblog #foods #foody #吃貨 #instafood #food #instagood #igfood #foodieHK #greatfood #ilovefood (此文章由U Blog 同步發佈至社群)...更多