傳說中嘅黯然銷魂飯
香港 中菜
灣仔 六國酒店 粵軒
黯然銷魂飯 每位 $388 +1
豪華版嘅叉燒蛋飯 set‼️ 套餐包一碗燉湯､小菜､叉燒蛋飯､甜品同一杯飲品｡
呢個set 其實已經出咗好幾年,不過就唔係長 keep 住有供應,同埋想食嘅話一定要預訂,之前就係因為太即興,所以次次都無緣食到,今次終於訂到｡
粵軒嘅小菜一向都好有水準,所以set 入面嘅湯､小菜全部都係水準之上｡
至於主角叉燒蛋飯亦頗有驚喜｡
📍叉燒: 極厚切,無乜肥膏但肉質好淋,外皮帶少許燶,好食｡
📍雞蛋:燶邊蛋,四邊都煎到好脆,蛋黃係半生熟狀態｡
📍飯:上枱時見入面嘅豉油唔多,本身仲有啲擔心,但原來飯入面已經撈咗豬油同洋蔥碎,再加埋蛋汁已經係好好好食,澱粉控嘅我,覺得冇餸剩食呢碗飯都可以🤣｡ 但係三樣夾埋一齊食都真係好好食｡
能夠將看似簡單嘅平民菜式整到咁不平凡,其實真係唔簡單｡
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