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foodiekatkat
2024/02/16
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中式料理
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感受馬來西亞味道!
#尖沙咀 @auntiemalay
趁著新年到海港城打打卡, 感受一下新年氣氛!!
突然發現又多了家新開的餐廳, 滿滿南洋風的裝潢、花磗、手工藝品, 就連座椅也是綠意盎然的! 粉色系的配搭, 像走進娘惹宅院般, 還有海景位呢!
由馬籍華僑Chef Wee Hor Han主理, 菜式盡顯馬拉的多元人文色彩, 精緻而風味正宗的馬來西亞菜, 必須一試!
迷你魚醬蝦米春捲 $12 ~ 馬來西亞傳統新年食品, 魚仔辣椒及魚鬆炒至香脆, 微微的辣味, 春捲皮包成小小的蝴蝶結很可愛, 香脆惹味, 很開胃呢!
焦糖脆魚皮 $88 ~ 超惹味! 以馬來西亞著名零食為靈感的小食! 魚皮超香脆又夠薄, 加入幹辣椒及焦糖, 有著微微辣味, 再加上檸檬葉及青檸葉等, 味道清香
仁當牛面頰肉配燒肉鬆糯米飯卷 $268 ~ 可能是我吃過最好味的椰香糯米飯! 牛面頰膠質十足, 肉質嫩滑, 香料味道突出, 香氣四溢! 再配上滿有口感的肉鬆, 口感更有層次! 話梅漬車厘茄酸酸甜甜中和濃膩感, 看著也吸引!
海南雞鑊仔飯 $368 ~ 融合傳統海南雞飯 + 馬來西亞唐人街瓦煲雞飯結合而成的鑊仔飯! 雞油飯底, 加香茅、班蘭、南姜及薑蒜等, 香料味滿滿的! 還有牡丹蝦幹、芋頭及臘味粒, 滋味滿足! 上桌時再加入蔥及無骨超嫩滑海南雞, 味道層次豐富! 還有香脆飯焦呢!!!
班蘭咖椰多士 $58 ~ 必須的! 多士香脆, 班蘭起士很香, 味道很清甜!
鳳梨熱情果沙冰 & 班蘭紅豆冰 @$68 ~ 好欣賞不太甜的飲品! 紅豆又圓又大, 入口沙沙的!
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📌Auntie MALAY安娣瑪萊
🚦尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下G16號鋪
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(此文章由U Blog 同步發佈至社群)
地址
Auntie MALAY 安娣瑪萊
海港城海運大廈地下G16號舖 Shop 16, Shop 16, G/F, Ocean Terminal, Harbour City, Tsim Sha Tsui, 香港
評分
4/5
LifeishortforBadFood
正😍😍 可以互相關注一下嗎?💖🙌🏻
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