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Jennifer
2025/03/23
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食譜
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章魚蓮藕湯
（4人） 時間： 2小時 材料 ▪蓮藕
300克 ▪紅蘿蔔1條 ▪粟米1條 ▪蜜棗2粒 ▪章魚1隻 ▪扁豆35克 ▪薏米35克 ▪陳皮1角 ▪赤小豆35克 ▪瘦肉300克 ▪水3公升 ▪鹽少許 做法 1. 蓮藕、紅蘿蔔削皮切大塊，粟米切段。章魚、扁豆、薏米、陳皮和赤小豆浸水。瘦肉切大塊。 2. 章魚抹乾，剪大塊。放入白鑊小火烘至發出香味，夾起。 3. 將所有材料加入湯煲，加水。蓋上，水滾後收中細火煲1.5小時，試味後適量加鹽。
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