[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"捲土重來@Clipper 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15:59:31+08:00","url":"/community/detailpost/eb0215f6-ebd3-442e-98a9-fdd0d54cb51e/擦餐勁/maggie-mok/120268","author":{"@type":"Person","name":"maggie mok","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/120268"},"text":"於一個自助餐內可以吃盡酒店多間著名餐廳的出品,聽見也覺得吸引於是我又去了吃自助餐喇｡\n\n餐廳正是香港文華東方酒內的Clipper Lounge,經過翻新之後重新開業當然第一時間要來捧場啦｡\n\n我們安座於大堂上方適時可欣賞大堂鋼琴演奏耳朵可懷孕了｡\n\n甫踏進快船廊眼前有豐富的豪華麵包車,內裏放滿各式各樣的麵包絕對是麵包迷的小天堂｡\n\n冰鎮海鮮打頭陣有新鮮的法國生蠔,另外還有龍蝦､長腳蟹､本地鮑魚､麵包蟹､帶子､海蝦､海螺､紐西蘭半殼青口及法國藍青口,絕對能夠滿足我這個海鮮小粉絲｡\n\n頭盤前菜區亦有不少選擇例如多款現成沙律及新鮮沙律菜,喜歡健康美食的朋友亦不乏好選擇｡\n\n刺身區包括有三文魚､吞拿魚､甜蝦､鯛魚及油甘魚,還有多款精緻的卷物及壽司供應｡\n\n來到熱葷區有臘腸叉燒炒飯､鮑魚豉油王炒麵､麵豉蒸鱸魚伴日式燒汁､黑椒汁炒大蝦､XO醬帶子燴粉絲､清炒時蔬及小籠包,擁有中式胃的朋友不愁沒好選擇｡\n\n西式熱食選擇也不少當中包括有菠蘿豬鞍､烤美國牛柳､香草燒春雞､白酒忌廉煮蜆及日式咖喱三文魚等,而湯品供應有蟹肉粟米羹和龍蝦湯｡\n\n這部芝士專車內裏放上了各式各樣的芝士,由濃至淡的口味一應俱全｡\n\n隔籬就是巴馬臣芝士輪即製意粉專區,只要一聲令下廚師便會為大家炮製美味的意粉｡\n\n當然還有酒店名物海南雞飯!細心地分上雞胸和雞髀肉供大家品嚐,另外還有油雞和芳香油飯可供選擇｡\n\n往前走亦是現煮的專區供應的是即淥新加坡喇沙!\n\n然後還有食肉獸大愛的烤牛肉及羊架｡\n\n來到甜品專區供應著大量酒店的招牌甜品,肯定可令甜胃滿載而歸｡\n\n首先是雪糕車內裏供應著數款不同口味的雪糕,當中以港式奶茶最為特別,大家可以隨自己喜歡選用脆筒或窩夫來配襯雪糕享用｡\n\n接下來有雜果沙律､杏仁脆條､果仁撻､馬卡龍､乾果朱古力片､藍莓朱古力紙杯蛋糕､朱古力慕絲､榛子意大利蛋糕､果仁蛋糕､士多啤梨蛋糕､文華芝士蛋糕及焦糖合桃朱古力布朗尼,甜品賣相非常吸引看來我要大開甜戒了｡\n\n介紹完這麼多豐富美食這一刻我們要開餐了!夾手夾腳取來一檯美食來分享好開心｡\n\n這麼高興就來一杯充滿快樂氣氛的氣泡酒來打開序幕,加$588可心無限暢飲精選香檳､紅白酒､啤酒､礦泉水､汽水及果汁,不嗜酒的可用$158享隻無限暢飲礦泉水､汽水及果汁｡\n\n首先當然要嘆冰鎮海鮮!龍蝦肉質爽彈非常新鮮龍蝦鉗尤具Juicy鮮嫩多汁,海蝦同樣鮮味爽口兩款我也表示十分滿意｡\n\n法國生蠔肥美飽滿濃郁的甘甜鮮味叫人回味,絕對是回本的首選項目｡\n\n如果喜歡吃麵包蟹這兒的質素亦非常不俗,香軟的蟹膏味道非常甘香,好此味者不容錯過啊｡\n\n刺身出品好有光澤新鮮感滿滿,魚油豐腴的油甘魚絕對是我的重點推介｡\n\n喜歡吃海鮮的我就最愛這一碟組合!XO醬帶子燴粉絲炒得夠乾身,黑椒大蝦有我手掌般大咬口鮮味也很正｡\n\n肉食方面菠蘿豬鞍肉質非常軟嫩,燒春雞亦香味可口｡\n\n吃牛､羊的好友則可大快朵頤品嚐這碟肉肉,更可配襯非常英式的Yorkshire Pudding一起享用好豐富｡\n\n日式咖喱三文魚香而不辣,用香脆薄餅沾咖喱汁吃超惹味｡\n\n這碗是自選餸料的香辣喇沙!識食當然選掺摻來享用,餸料當中魚旦非常有驚喜彈牙又鮮味好吸引｡\n\n來到文華東方酒店當然不能錯過名物海南雞飯吧!海南雞皮爽肉嫩墊底的油飯做到香而不油,帶出陣陣幽香實在美味｡\n\n好友取來芝士意粉試上一口芝士味非常濃郁,而且意粉煮得非常有咬口好吃喔!奉勸大家記得要留肚品嚐｡\n\n終於來到Sweet Sweet Time,先來一個竹炭脆筒配奶茶味雪糕,滿滿質感的竹炭脆筒好香脆,奶茶味雪糕入口香滑茶味香濃好味道啊｡\n\n這碟甜品是好友的傑作我黐了一點點來享用,當中松露朱古力非常香濃,內裏還有軟心很有驚喜,當然少不了品嚐文華餅店最出色的芝士蛋糕,光是這兩樣已經足夠滿足我的甜癮了｡\n\n自助晚餐收費週一至週四成人$888/位､小童$488/位,週五至週日､公共假期前夕及公共假期成人$988/位､小童$588,酒店eShop訂座付款有8折優惠｡\r\n \n#相機食先 #港玩港食 #Clipper Lounge #人間美食~中環 #戀吃車媽媽 #肥師奶是這樣練成 #Mandarin Oriental Hong Kong #自助餐~中環 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"捲土重來@Clipper 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