東京銀座8家不吃不可美食餐廳：精品級LV、CHANEL餐廳，米其林一星拉麵、極品炸豬排….

東京銀座是日本最繁華的街道，當然也有著很多必吃的人氣美食。但也常常因為名店實在太多，讓挑選午餐或下午茶時反而無所適從。 小編親自造訪銀座店家後精選8間餐廳。不論是早餐或甜點、平價或高級，全部都不藏私大公開！ 延伸閱讀:  ⇒⇒ 東京豐洲「teamLab Planets TOKYO」體驗心得、交通方法與周邊景點推薦–走進水中與夢幻花海的浸沉式體驗 1. LE CAFE V （LV 咖啡廳） LE CAFE V是知名精品LV路易威登所設立的咖啡廳，為全世界第2間咖啡廳，地點就在銀座旗艦店的7樓。 雖然是國際名牌所經營的餐廳，但是氣氛卻是輕鬆舒服，不會令人覺得拘謹。從巧克力使用經典的LOGO押紋、餐巾上包著的吉祥物Vivienne娃娃等各種小細節，都有讓人置身於LV世界觀的感覺。 餐點的部份是由法式料理貴公子之稱的須賀洋介操刀，食材和口感非常講究，不會因為打著LV的招牌就對食物品質妥協。 套餐有半套（湯、飲料、主餐）和全套（前菜、湯、主餐、甜點、飲料）可選擇。中午不想吃太飽的話半套也很令人滿足。當中最令人驚艷的莫過於甜點，招牌千層派派皮酥脆、卡士達醬不甜膩，甚至比甜點專門店還美味！ 地址：東京都中央区銀座7-6-1 ルイ・ヴィトン 銀座並木通り店 7F 營業時間：11:00-20:00(不定休、周日營業） 延伸閱讀: LV餐廳的詳細用餐心得及價位請看這裡喔⇒⇒ 到銀座LV旗艦店朝聖全球第二間LE CAFE V 咖啡廳，享受貴婦級午餐要花多少錢？ ⇒⇒ LV、CHANEL、GUCCI高級名牌附設餐廳10選推薦~來東京體驗精品級餐飲吧！ 2. Gina’s sushi banya kai 來日本就是要吃壽司！近年在海外吹起一陣「OMAKASE」風，意思就是「廚師發辦」的無菜單料理。OMAKASE通常價位並不便宜，尤其在銀座更是隨便就是3萬日幣起跳，但是Gina’s sushi banya kai不僅不到一萬日幣，而且一套料理多達22道，可說是CP值爆表！ 他們的食材是直接向北海道厚岸漁港裡創業100年的鮮魚店老師「五明」進貨，新鮮度品質有保證，再由擁有26年懷石經驗的料理職人操刀，端出一道道仿佛藝術品般的壽司懷石。料理最後的甜點是包了栗子餡的小熊最中，可愛到讓人捨不得吃啊！ Gina’s sushi banya kai 地址：東京都中央区銀座1-5-10 GINZA 1st.5 BLDG 7F 營業時間：週一至週五17:00～22:30 / 週末及假日 12:00～13:30，17:00～22:30 (20:00 LO) 延伸閱讀: ⇒⇒ 東京必吃立食壽司店10選推薦–高級壽司店監修、不輸米其林名店的平價好滋味！ 3. 銀座 篝 本店 藏身在銀座的狹窄巷弄中，無時無刻、不管刮風下雨，門口總是大排長龍，這就是米其林一星拉麵店的魅力！ 篝的湯頭主打「雞白湯」，和平常以豚骨、魚介類湯底的拉麵很不同，就像在喝濃厚的雞湯一樣，湯頭芳醇又濃厚，加上搭配雞胸肉和蔬菜非常地健康，不會令胃感到負擔。 除了原味之外，加入了松露的湯頭也是招牌之一。松露味道非常地濃郁，讓拉麵有頓時成了法國高級料理的感覺，喜歡的人一定要點！記者私心推薦另外加點餛飩，將它加入湯裡一起吃非常美味。 銀座 篝 本店 地址：東京都中央区銀座6-4-12 1F 營業時間：11:00～ 延伸閱讀: ⇒⇒ 日本漢堡排正夯？！東京10家必吃人氣漢堡排專門店推薦–澀谷、原宿、銀座、還有…. 4. 銀座 佐藤養助 佐藤養助是屬於日本三大烏龍麵「水澤烏龍麵」、「讚岐烏龍麵」、「稻庭烏龍麵」之中的稻庭烏龍麵，它屬於扁平的細麵，和一般粗圓的烏龍麵外型很不同，不但煮久也不會爛，口感還非常地絲滑且有咬勁，一吃就會上癮。 佐藤養助秉持著只傳子孫不傳外人的獨門絕技，完全手工作業，至今已傳到第8代，這一百多年以來得獎無數，甚至還得到天皇的讚揚。 推薦必點「竹簍二味」，能吃到稻庭烏龍麵原始的風味，不管是搭醬油和胡麻味噌都超好吃。 銀座 佐藤養助 地址：東京都中央区銀座6-4-17 出井本館　１Ｆ 營業時間：11:30～15:00，17:00～21:00 延伸閱讀: ⇒⇒ 東京必吃烏龍麵名店10選–米其林指南推薦、Tabelog百名店一次報你知！ ⇒⇒ 來「丸香」品嚐東京第一的讚岐烏龍麵！米其林必比登推薦、TABELOG百名店–食記與必點美食推薦！ 5. 中村藤吉本店 銀座店 中村藤吉創立於1855年，本店在京都，是以追求「茶」的極致為主題的店家，可以在這裡喝到頂級的抺茶、玉露、煎茶、培茶等日本具有代表性的茶類。 位於銀座GINZA SIX裡面的分店，也是關東唯一的分店，很適合銀座逛街腳痠了之後，坐下來吃個濃郁的抹茶點心休息一下。 除了品茶之外，附設的CAFE可以吃到各種以茶為主題的和風甜點，像是聖代、蕨餅、刨冰等等，推薦必點聖代，和一般的聖代不一樣的是，裡面堆疊的是白玉丸子、茶凍、茶口味的冰淇淋等日式元素，非常清爽不甜膩。 中村藤吉本店 銀座店 地址：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 4F 營業時間：10:30～20:30 延伸閱讀: ⇒⇒ 東京抹茶甜點必吃9選推薦–關東唯一一家『中村藤吉』、世界最濃抹茶冰、超浮誇抹茶蒙布朗、還有…. 6. BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO （香奈兒餐廳） 香奈兒是很多人憧憬的品牌，不過商品高價又稀有不一定能輕易入手，但是透過美食來了解COCO CHANEL女士的品牌理念也是很不錯。 BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO是香奈兒和法國料理界代表的主廚艾倫杜卡司(ALAIN DUCASSE)所合作打造的餐廳，料理和裝潢都秉持著香奈兒的理念「簡單又優雅」。 餐廳位於東京銀座香奈兒旗艦店的10樓，整體風格是融合了歐洲和日本傳統工藝的低調奢華風，食材來自日本和法國嚴選的高級食材，有些甚至只有法國才能取得。不管是氛圍或是料理，都能讓人有非日常的體驗。 BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO 地址：東京都 中央区銀座 3-5-3シャネル銀座ビルディング10階 營業時間：11:30～15:30 (13:30 LO) /17:30～22:00 (20:00 LO) （週一、週二公休） 延伸閱讀: ⇒⇒ 日本全國7家高級名牌附設咖啡廳 – 世界首家Chloe冰淇淋店、Dior x Ladurée馬卡龍，還有… 7. 檍とんかつ (OAKI TONKATSU) 入選日本食評網站Tabelog炸豬排百大名店的OAKI，對於炸豬排的各個環節都有自己的堅持，使用了飼料和衛生環境非常講究的品牌豬「林SPF豚」，它的肉質柔軟且具有自然的甜味，脂肪的比例也剛剛好，不會因吃多而感覺油膩。炸豬排的油是使用了以豬的背脂所做的純正豬油，讓豬排的旨味更上層樓。 炸衣則是來自獨家配料的麵包粉和佐渡島米所融合，炸出來不但酥脆，還能感覺到米飯的香甜味。醬汁和佐料方面，使用了喜馬拉雅山的岩鹽、自家製的醬汁，無論用什麼來搭配豬排都是最佳選擇！ 檍とんかつ 地址：東京都中央区銀座8-8-7 第3ソワレ・ドビルB1 營業時間：11:00～15:00，17:00～20:00 延伸閱讀: ⇒⇒ 日本和牛如何分級？A5最高等級代表什麼意思？等級越高越好吃嗎？ 8. 燒肉USHIGORO USHIGORO是僅選用國產黑毛和牛當中最頂級的A5等級牛肉，可以品味到油脂霜降分佈均勻、肉質細嫩、入口即化、令人感動的燒肉。店內的用餐是採套餐式，推薦選擇隨季節推出的主題套餐，可以盡享當季最「旬」的美味。 套餐裡不僅有松露、松茸等頂級食材，還有黑毛和牛的牛舌、菲力各種部位，以壽喜燒、石燒、炙燒、涮涮等各種方式處理，讓舌尖能感受到最豪華的饗宴。店家的用餐空間是走和風摩登路線，非常地時尚，很適合約會唷！ 焼肉うしごろ 地址：東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 營業時間：周一週二17:00～23:00/週三至週五 11:30～15:00,17:00～23:00/週末及假日 11:30～23:30 延伸閱讀: ⇒⇒ (東京)Ushigoro S. 銀座店–和牛燒肉的極致–菜單、價位與體驗心得 ⇒⇒ 東京必吃平價和牛燒肉11選推薦！超高CP值中午套餐，神戶牛、飛驒牛、極品牛舌都吃得到！ ⇒⇒ 東京頂級和牛燒肉5選推薦！Tabelog燒肉最高分到預約困難店都告訴你~ ⇒⇒ 日本燒肉店怎麼點餐？牛肉部位解說及菜單中日文對照完全攻略~和尚頭心、夏多布里昂是什麼？ 原文連結: 東京銀座必吃美食14選推薦：精品級LV、CHANEL餐廳，米其林一星拉麵、飛驒牛燒肉、極品炸豬排…. #東京美食 #銀座美食 #東京燒肉 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)