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Snowy’s Kitchen
2024/08/07
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食譜
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👩🏻🍳螞蟻上樹🥢
螞蟻上樹其實係肉碎炒粉絲,想煮好耐,適逢
屋企有幾札粉絲,順便清埋屋企啲材料👩🏻🍳 粉絲好平,買埋豬肉碎就得啦,重點重點係要加🌶️豆瓣醬,味道先襯,怕辣嘅可以落少啲,今次我只係用咗1湯匙豆瓣醬,覺得唔算辣,第一次煮家人大讚好好食!仲清晒!😆 材料: 粉絲 2札 免治豬肉 200g 水 200ml 葱花 適量 醃料: 生抽 2湯匙 老抽 1.5湯匙 麻油 1茶匙 胡椒粉 1茶匙 生粉 1茶匙 調味料: 蒜蓉 1茶匙 豆瓣醬 1湯匙 生抽 1湯匙 老抽 半湯匙 麻油 1茶匙 做法: 1. 粉絲先浸軟、切段 2. 免治豬肉用醃料醃20分鐘 3. 爆香蒜蓉、豆瓣醬 4. 加入免治豬肉炒散 5. 加入水,放入粉絲,如有需要可加生抽調味、老抽調色 6. 煮至收汁並炒勻,灑上葱花即可 #snowycookingkitchen #cook #cooking #lovecook #lovecooking #cookathome #cookingathome #cookingblog #cookingtime #hkcooking #hkcook #soup #hongkongsoup #住家飯 #靚湯 #煮飯仔 #煮食 #煮飯 #煮婦人生 #煮婦日常#煮婦 #自己煮 #自煮生活 #自煮 #螞蟻上樹 #肉碎炒粉絲
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