[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食過咁多好野😏1933年懷舊菜又食過未😌","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202502/506020/20250221/hls/post_detail_1740069689330.m3u8"],"datePublished":"2025-02-21 01:00:26+08:00","url":"/community/detailpost/e3bad755-98f3-411e-a50c-735c62adcd08/中式料理/lazymulife/506020","author":{"@type":"Person","name":"lazymulife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/506020"},"text":"今次好朋友生日揀了我好鍾意去既粵軒慶生🎉慶祝生日梗係要食得好啲😎叫粵軒拿手 #懷舊菜實冇錯😏1933菜單品味傳統美食,讓每一啖都充滿回憶同驚喜🥰\n\n首先登場的 #招牌蜜汁叉燒絕對不容錯過!叉燒燶邊內嫩,蜜糖的甜滋味讓我欲罷不能🤤由豬肉､雞肝､冰肉､摸摸皮多重手工做出來的 #金錢雞 🤭每一口都令人難忘,口感豐富有層次感,更加想了解當中嘅奧秘🤫\n\n此外,#合浦環珠和 #錦鹵雲吞也是人氣菜式🤩錦鹵雲吞的雲吞皮薄餡多配搭酸甜醬汁,醬汁加入了海鮮,鮮香四溢🥰 合浦環珠更加精緻!外層香脆,內裏配搭鮮甜蝦肉,冰肉,咸蛋黃及核桃,非常有層次的口感勁好食!\n\n#上湯廣肚菜苗 ,湯頭清甜,菜苗爽脆,享受重口味的同時,也能感受到一絲清新的滋味😌\n\n#穿蓮八寶鴨的外皮散發著誘人的香氣🤤剛切開時,肉質軟淋,釀入多款餡料包括蓮子､紅豆､栗子､薏米､百合､鹹蛋黃､冬菇等,口感豐富｡鴨肉的味道濃郁卻不油膩,令人一試難忘🥰\n\n最後點可以錯過 #蓮蓉西米焗布甸 ?每一口都是濃郁的蓮蓉香甜和爆滿的西米,出面好少再食到咁正宗嘅蓮蓉西米焗布甸!\n\n六國酒店自1933年開業以來,一路保持他們的專業和服務,每一道菜都感受到廚師對於傳統烹飪技術的堅持和對食材的用心💪🏻更邀請到張霖師傅為我們介紹菜式特點✨令我知道更多懷舊菜式的動人故事🥰\n\n粵軒\n📍香港灣仔告士打道72號六國酒店1樓\n\n#粵軒 #粵菜 #懷舊菜 #尋根 #香港美食 #六國酒店 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食過咁多好野😏1933年懷舊菜又食過未😌","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202502/506020/20250221/hls/post_detail_1740069689330.m3u8"],"datePublished":"2025-02-21 01:00:26+08:00","url":"/community/detailpost/e3bad755-98f3-411e-a50c-735c62adcd08/中式料理/lazymulife/506020","author":{"@type":"Person","name":"lazymulife","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/506020"},"text":"今次好朋友生日揀了我好鍾意去既粵軒慶生🎉慶祝生日梗係要食得好啲😎叫粵軒拿手 #懷舊菜實冇錯😏1933菜單品味傳統美食,讓每一啖都充滿回憶同驚喜🥰\n\n首先登場的 #招牌蜜汁叉燒絕對不容錯過!叉燒燶邊內嫩,蜜糖的甜滋味讓我欲罷不能🤤由豬肉､雞肝､冰肉､摸摸皮多重手工做出來的 #金錢雞 🤭每一口都令人難忘,口感豐富有層次感,更加想了解當中嘅奧秘🤫\n\n此外,#合浦環珠和 #錦鹵雲吞也是人氣菜式🤩錦鹵雲吞的雲吞皮薄餡多配搭酸甜醬汁,醬汁加入了海鮮,鮮香四溢🥰 合浦環珠更加精緻!外層香脆,內裏配搭鮮甜蝦肉,冰肉,咸蛋黃及核桃,非常有層次的口感勁好食!\n\n#上湯廣肚菜苗 ,湯頭清甜,菜苗爽脆,享受重口味的同時,也能感受到一絲清新的滋味😌\n\n#穿蓮八寶鴨的外皮散發著誘人的香氣🤤剛切開時,肉質軟淋,釀入多款餡料包括蓮子､紅豆､栗子､薏米､百合､鹹蛋黃､冬菇等,口感豐富｡鴨肉的味道濃郁卻不油膩,令人一試難忘🥰\n\n最後點可以錯過 #蓮蓉西米焗布甸 ?每一口都是濃郁的蓮蓉香甜和爆滿的西米,出面好少再食到咁正宗嘅蓮蓉西米焗布甸!\n\n六國酒店自1933年開業以來,一路保持他們的專業和服務,每一道菜都感受到廚師對於傳統烹飪技術的堅持和對食材的用心💪🏻更邀請到張霖師傅為我們介紹菜式特點✨令我知道更多懷舊菜式的動人故事🥰\n\n粵軒\n📍香港灣仔告士打道72號六國酒店1樓\n\n#粵軒 #粵菜 #懷舊菜 #尋根 #香港美食 #六國酒店 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202502/506020/20250221/hls/post_detail_1740069689330.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"lazymulife"}}]