懶人料理推介:電飯煲臘腸冬菇雞肉煲仔飯👩🏻🍳
【思家廚房】懶人料理推介:電飯煲臘腸冬菇雞肉煲仔飯👩🏻🍳
收工後趕頭趕命,又要準備晚餐?呢個煲仔飯就啱晒你!唔使睇火,唔使左炒右炒,簡單幾步:將雞肉、冬菇、臘腸鋪喺飯面,放入電飯煲叮 3-4 次就搞掂!好味又方便🤤
材料:
白米:2 杯 (想飯乾身啲,煲飯時水落少啲,大約 8 成水量)
雞肉:330g (切件,用少少鹽、糖、生粉、豉油、蠔油醃 15 分鐘)
冬菇:8 隻 (浸軟,去蒂,切半)
臘腸:2 條 (斜切片)
白菜仔:半斤 (洗淨)
薑:2 片
蔥:2 條 (切粒)
調味料:美極、蠔油、黑胡椒、鹽 (適量)
步驟
1. 將煲好嘅白飯輕輕翻鬆。
2. 將準備好配料鋪喺飯面。
3. 將電飯煲較至「保溫」模式,焗 15-20 分鐘,等材料熟透同埋飯焦形成。
4. 最後加李錦記煲仔飯醬油同蔥花就大功告成!
小貼士:如果想飯焦脆啲,可以重複「保溫」同「加熱」幾次,每次 5-10 分鐘,直至飯焦達到你想要嘅脆度。
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