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2024/06/21
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明星都去食🦀人氣炒蟹尊門店
【尖沙咀·翠林辣蟹舫】 這間位於尖沙咀
的網紅店，以其著名的蟹料理而聞名，大堂門口貼滿了名人的合照，除了招牌避風塘炒蟹外，亦提供不少鑊氣小炒👨🏻🍳 🔸避風塘炒蟹 以紅色木架襯托，一上枱已經十分吸睛😍同時亦聞到陣陣炸蒜香味🧄蟹肉十分新鮮🦀結實鮮甜，蟹鉗如手掌般大隻，蟹蓋帶有少少膏，炸蒜香味滲透整隻蟹肉，味道香辣濃郁🤤好香口好惹味，不愧為招牌菜。 🔸黃金流沙蝦球 2（隻） 金黃色的外皮脆身，搭配流沙鹹蛋黃碎，口感酥脆，內裏蝦肉鮮甜彈牙🦐加上流沙鹹蛋黃醬濃郁香滑🥗再配埋沙律有助於解膩。 🔸黃金豆腐 外皮炸粉非常脆，不會過厚，內裏的豆腐嫩滑，給人一種脆嫩的對比口感😋點上甜酸醬，味道更豐富。 🔸食神炒飯 以錦鯉為造型的炒飯非常搶眼🐠飯粒乾爽有鑊氣，每一粒都炒到金黃色，而且軟硬適中，亦不會炒得太油膩。每一口飯都有豐富的配料，如蟹籽、蝦仁🦐青豆、蛋🍳豆角。 🔸豬油渣炒福菜花 福菜花帶有些許焦香🥬搭配邪惡的豬油香味，味道十分誘人。 😋必食指數：7/10 🌇餐廳環境：7/10 ⚓️服務態度：7/10 😺性價比：7/10 📍翠林辣蟹舫 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖
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地點
翠林辣蟹舫
香港尖沙咀亞士厘道24-38號 24-38 號天星大樓1 樓 A 號 舖
評分
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