[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"【私心推介】潮汕特色車仔麵，必試自家製餃子🥟🤤","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447895951.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896485.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896693.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896593.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896631.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896752.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896643.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896743.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896584.jpeg"],"datePublished":"2024-03-03 14:38:05+08:00","url":"/community/detailpost/df83348d-2949-4e08-af9e-1acee0540029/中式料理/foodie_talk/178767","author":{"@type":"Person","name":"foodie_talk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/178767"},"text":"九龍城返工嘅小編，周不時都會去土瓜灣搵下食😏，\n最近發現北帝街新開左間車仔麵「一喜車仔麵」，\n\n有別於一般嘅港式車仔麵店，\n除咗傳統嘅車仔麵餸豬紅、豬皮、蘿蔔之外，\n仲有好多潮汕特色小食，如汕尾小米粿、馬鮫豬肉丸、牛筋丸、魷魚丸等，\n店家行健康路線，主張自家製手打肉丸、手工餃子、醬汁等，啱晒注重健康嘅foodie☺️，\n就同同事試下佢啦～\n\n可以手機📱落單好方便～👍🏻\n\n如果想一次過試晒店家招牌自家製嘅「潮汕四寶」，就可以試吓…\n🔸紫菜四寶，配秘製黃金雞湯（$49）\n一碗有齊小米粿、馬鮫豬肉丸、牛筋丸、魷魚丸，共9粒，都幾抵食～😜\n加$10就可以搭配粉面，仲可以繼續加配其他餸菜。\n\n秘製黃金雞湯係用雞和南瓜🎃熬製而成，濃郁膠質重，味道香甜清爽～☺️\n🌟小米粿係用店家自家食譜找廠家訂製，㊙️\n外皮以蕃薯粉搓製而成，口感煙韌彈牙，\n內餡有五花腩及大地魚碎，肉質幾有咬口，值得一試！👍🏻\n\n🌟魷魚丸‼️推薦‼真係名符其實嘅有魷魚🦑！😂\n肉質鬆而爽口，食落唔會覺得好粉，食到粒粒魷魚！入口富口感，帶柔和嘅清甜。\n🌟爆汁牛筋丸及🌟汕尾馬鮫丸\n同樣都係店家自家食譜出品，\n馬鮫丸以馬鮫魚加上五花肉及汕尾當地的炭燒大地魚粉製成，食落幾香口～\n\n牛筋丸都幾juicy～不錯不錯👍🏻！\n仲加左個豬紅（+$10），味道比較原汁原味，冇半點腥味，口感爽滑～\n\n\n\n\n如果有選擇困難症，可以揀豪華九寶，有齊9個餸，都只係$53起。\n唔食套餐都可以自選淨餸或車仔麵～都有好多選擇！麵底$10起～\n\n\n\n\n\n🌟酸齋（$10）味道比較清淡，但都算入味。\n🌟秘製菜肉餃（$15）‼️推薦‼\n自家包製嘅餃子，一份有三粒，\n好欣賞餃子🥟皮咁煙靭，菜肉餡完美比例一比一，值得再encore！\n\n🌟生炸豬扒（$15）‼️推薦‼一份有三大件，份量都算合理！\n果然係生炸，外皮微脆，肉質都幾厚，食落一啲都唔嚡口，不錯吃👍🏻\n\n㊙️值得一提嘅係㊙️：\n所有醬汁如咖哩汁、瑞士汁、沙嗲汁、麻辣醬都係自家製，唔會太重口或太多味精，夠晒健康！☺️\n菜脯都係老闆娘自己炒，切得夠幼細，又不失咬口，好有辣勁，必試！\n\n\n飲品跟餐$8起，\n‼️推薦‼袋裝手工豆漿，無糖豆味香濃，超正嘅嘅健康之選！😎\n\n🔸咖喱四寶（$59）‼️推薦‼\n經典組合有魷魚🦑、魚蛋、牛柏葉及牛腩，\n\n自家調配咖喱汁濃稠入味，香濃嘅香料味，辣勁適中，一試難忘～☺️\n魷魚新鮮，魚蛋爽彈，牛柏葉及牛腩沾滿醬汁，好正！🤤\n\n\n\n🔹椒絲腐乳通菜（$16）‼️推薦‼份量都幾多，新鮮爽脆，椒絲腐乳鹹香惹味！😎\n\n\n地址：\n一喜車仔麵 (土瓜灣)\n土瓜灣北帝街31號地舖\n\n營業時間：\n星期一至日：11:30-21:30\r\n #咖喱 #健康飲食 #餃子 #豆漿 #小店 #粉麵 #noodles #港式 #土瓜灣 #車仔麵 #香港美食 - 九龍區 #香港美食土瓜灣 #土瓜灣美食 #自家製手打丸 #dumplings #潮汕美食 #一喜車仔麵 #汕尾小米粿 #生炸豬扒 #馬鮫丸 \r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"【私心推介】潮汕特色車仔麵，必試自家製餃子🥟🤤","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447895951.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896485.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896693.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896593.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896631.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896601.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896752.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896643.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896743.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-16-9-CR-1-RB-1/post_1709447896584.jpeg"],"datePublished":"2024-03-03 14:38:05+08:00","url":"/community/detailpost/df83348d-2949-4e08-af9e-1acee0540029/中式料理/foodie_talk/178767","author":{"@type":"Person","name":"foodie_talk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/178767"},"text":"九龍城返工嘅小編，周不時都會去土瓜灣搵下食😏，\n最近發現北帝街新開左間車仔麵「一喜車仔麵」，\n\n有別於一般嘅港式車仔麵店，\n除咗傳統嘅車仔麵餸豬紅、豬皮、蘿蔔之外，\n仲有好多潮汕特色小食，如汕尾小米粿、馬鮫豬肉丸、牛筋丸、魷魚丸等，\n店家行健康路線，主張自家製手打肉丸、手工餃子、醬汁等，啱晒注重健康嘅foodie☺️，\n就同同事試下佢啦～\n\n可以手機📱落單好方便～👍🏻\n\n如果想一次過試晒店家招牌自家製嘅「潮汕四寶」，就可以試吓…\n🔸紫菜四寶，配秘製黃金雞湯（$49）\n一碗有齊小米粿、馬鮫豬肉丸、牛筋丸、魷魚丸，共9粒，都幾抵食～😜\n加$10就可以搭配粉面，仲可以繼續加配其他餸菜。\n\n秘製黃金雞湯係用雞和南瓜🎃熬製而成，濃郁膠質重，味道香甜清爽～☺️\n🌟小米粿係用店家自家食譜找廠家訂製，㊙️\n外皮以蕃薯粉搓製而成，口感煙韌彈牙，\n內餡有五花腩及大地魚碎，肉質幾有咬口，值得一試！👍🏻\n\n🌟魷魚丸‼️推薦‼真係名符其實嘅有魷魚🦑！😂\n肉質鬆而爽口，食落唔會覺得好粉，食到粒粒魷魚！入口富口感，帶柔和嘅清甜。\n🌟爆汁牛筋丸及🌟汕尾馬鮫丸\n同樣都係店家自家食譜出品，\n馬鮫丸以馬鮫魚加上五花肉及汕尾當地的炭燒大地魚粉製成，食落幾香口～\n\n牛筋丸都幾juicy～不錯不錯👍🏻！\n仲加左個豬紅（+$10），味道比較原汁原味，冇半點腥味，口感爽滑～\n\n\n\n\n如果有選擇困難症，可以揀豪華九寶，有齊9個餸，都只係$53起。\n唔食套餐都可以自選淨餸或車仔麵～都有好多選擇！麵底$10起～\n\n\n\n\n\n🌟酸齋（$10）味道比較清淡，但都算入味。\n🌟秘製菜肉餃（$15）‼️推薦‼\n自家包製嘅餃子，一份有三粒，\n好欣賞餃子🥟皮咁煙靭，菜肉餡完美比例一比一，值得再encore！\n\n🌟生炸豬扒（$15）‼️推薦‼一份有三大件，份量都算合理！\n果然係生炸，外皮微脆，肉質都幾厚，食落一啲都唔嚡口，不錯吃👍🏻\n\n㊙️值得一提嘅係㊙️：\n所有醬汁如咖哩汁、瑞士汁、沙嗲汁、麻辣醬都係自家製，唔會太重口或太多味精，夠晒健康！☺️\n菜脯都係老闆娘自己炒，切得夠幼細，又不失咬口，好有辣勁，必試！\n\n\n飲品跟餐$8起，\n‼️推薦‼袋裝手工豆漿，無糖豆味香濃，超正嘅嘅健康之選！😎\n\n🔸咖喱四寶（$59）‼️推薦‼\n經典組合有魷魚🦑、魚蛋、牛柏葉及牛腩，\n\n自家調配咖喱汁濃稠入味，香濃嘅香料味，辣勁適中，一試難忘～☺️\n魷魚新鮮，魚蛋爽彈，牛柏葉及牛腩沾滿醬汁，好正！🤤\n\n\n\n🔹椒絲腐乳通菜（$16）‼️推薦‼份量都幾多，新鮮爽脆，椒絲腐乳鹹香惹味！😎\n\n\n地址：\n一喜車仔麵 (土瓜灣)\n土瓜灣北帝街31號地舖\n\n營業時間：\n星期一至日：11:30-21:30\r\n #咖喱 #健康飲食 #餃子 #豆漿 #小店 #粉麵 #noodles #港式 #土瓜灣 #車仔麵 #香港美食 - 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