【中環 半價體驗 高質魚子醬】

位於中環石板街酒店的｢HUSO｣最近推出了魚子醬體驗套餐,咁特別既主題,而且可以半價優惠體驗到,當然要約埋朋友仔一齊去試下啦 餐廳揉合了地中海與法式料理元素,配合優雅高貴的餐飲環境,打造極致口腹視覺盛宴,以精緻的海鮮美食為亮點 🔺Caviar Set Menu|$1,288 位 6月30日前可以半價優惠$644品嚐到Caviar Set Menu ✿ AMUSE BOUCHE ✿ 🔸Caviar Tasting with House Champagne 廚師選了比較Premium 魚子醬,Royal Oscietra,來自黑龍江,法國鱘魚養殖超過10年做出來的魚子醬,廚師建議用最Raw嘅食法,把魚子醬放在手背上,用體溫逼出魚子原有的味道,再配上香檳🥂感受一下味度的變化 ✿ APPETIZER ✿ 三款前菜都配上魚子醬 🔸Beef Tartare 牛肉他他配蛋黃醬,牛肉鮮嫩多汁,融入蛋黃醬的香滑綿密,味道醇厚濃郁 🔸Amaebi Tartare . Caviar 吞拿魚蓉配三文魚子,口感柔滑綿密,魚肉的鮮甜,搭配魚子醬的鹹香,層次豐富,交織出濃郁的海味 🔸Minced Fatty Tuna . Red Caviar 北海道甜蝦他他配魚子醬,蝦肉鮮甜柔嫩,與魚子醬的鹹香完美融合,層次豐富,令人難忘 ✿ SOUP ✿ Lobster Bisque 香濃龍蝦湯口感滑順豐富,蝦肉鮮嫩多汁 ✿ PASTA ✿ Capellini Abalone . Dry Caviar 鮮嫩多汁的鮑魚,搭配用鰹魚湯煮的彈牙爽口天使面,鋪灑上滑膩鹹香的乾式魚子醬,層次豐富濃郁,醇厚回味悠長 ✿ MAIN ✿ Grilled Tomahawk 澳洲草飼斧頭扒,肉質鮮嫩多汁,肌理細膩帶有適度的脂肪分布,烤製恰到好處,散發出濃郁的燒烤香氣,口感柔軟滑潤,肉汁充盈,完美展現了牛肉的原汁原味 ✿ DESSERT ✿ Soft Serve Ice Cream . Caviar 北海道牛乳軟雪糕配魚子醬,這甜品真是不得了,濃郁細膩的北海道牛乳軟雪糕,搭配鹹香濃郁的魚子醬,兩者完美配合,為這一頓飯劃上完美句號 ◦ ---------------------------------- ◦ 🍽 HUSO @husohongkong 📍中環皇后大道中74號石板街酒店1樓2號舖 ◦ ---------------------------------- ◦ ༺ ✪𝘗𝘭𝘦𝘢𝘴𝘦 𝘧𝘰𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘮𝘺 𝘐𝘎: @foodie.sindy ✪༻ #foodiesindy #中環美食 #HUSO #魚子醬體驗 #地中海料理#法式料理#海鮮#精緻美食#視覺盛宴#牛肉她他#吞拿魚她他#龍蝦湯#天使面#澳洲斧頭扒#北海道雪糕#高級餐廳#美食探店#美食分享#美食天堂#餐飲體驗#foodporn#instagood#instafood#foodstagram#luxurydining#finedining#caviar#epicurean #西餐廳#UCreator#港島美食#Foodie