🥚初嘗試整玉子燒
變咗玉子蛋捲😉不過味道都好好味
✨配埋沙律菜係側邊😋口感豐富
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烹飪難易度（1為較易 - 5為較難）：⭐️⭐️⭐️⭐️
烹飪時間：30分鐘
準備時間：10分鐘
材料：兩隻蛋、味醂 1大匙、鰹魚粉1匙、砂糖 1小匙、鹽1小撮、油適量
製作步驟：
1. 將雞蛋打散，加入味醂、砂糖、鰹魚粉和鹽，視情況再加入1 大匙水，攪拌均勻。
2. 預熱煎蛋器，薄薄地抹上一層油，如果發出滋滋聲，就可以開始倒入一半的蛋汁。
3. 稍微攪拌一下，用做菜的長筷子攪散開始凝固的部分，移動煎蛋器，讓蛋汁均勻流到各個角落，把蛋煎熟。
4. 煎到半熟後，把雞蛋向內折三份一，把蛋捲起來。
5. 讓蛋滑到煎蛋器的另一邊，薄薄地抹上一層油，倒入剩下的蛋汁。用長筷子抬起已經煎好的蛋，讓蛋汁流入下方。
6. 重複（4、5）步驟，雞蛋半熟向外折，直至用完全部蛋液。
烹飪貼士：每次倒蛋液也是薄薄的一層，慢慢向外接，如果太快熟便較細火力。
