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Cookinglion
2024/08/08
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食譜
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🇰🇷韓式泡菜肉片煎蛋丼
#食平D系列 🇰🇷韓式泡菜肉片煎蛋丼
{ 🎀 𝙆𝙤𝙧𝙚𝙖𝙣 𝙍𝙞𝙘𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙆𝙞𝙢𝙘𝙝𝙞 𝙖𝙣𝙙 𝙋𝙤𝙧𝙠 🎀 ｝ 收工想快手快腳煮餐飯，我就最鐘意整丼飯或者一鑊熟的料理，只需一個鍋/鑊就可以完成，非常省時，啱晒2小口的家庭 泡菜炒豬肉，不用預先醃，即切即煮，簡易又好味😋 ******* ******* ******* ******* ******* ******* ******* ******* IG: cookinglion 【韓式泡菜肉片煎蛋丼食譜】 ⏱烹煮時間：20min(不計煲飯時間) 🍽份量：2人 💰買餸錢：$31 ▶️豬梅肉半磅$20/少量京蔥，蒜頭$2/蛋2隻$4/泡菜約$5 👩🏼🍳材料：急凍豬梅肉(約220g)，泡菜(已切，200g)，京蔥(少量)，蒜頭(少量)，蛋(2隻)，黑/白芝麻 👨🏻🍳調味：韓式辣醬(1茶匙)，老抽(1茶匙)，黑椒碎，海鹽 📝做法： 1)下油熱鑊，先打蛋煎，少許鹽調味，煎好盛起備用 2)蒜頭和京蔥切碎；用同一隻鑊，加少許油，先炒香蒜蓉京蔥，然後放豬肉片中火兩面煎至金黃，中途落鹽和黑椒粒，至9成熟時落豉油再煎至色澤更黃金 3)最後放入泡菜快手炒勻便可以鋪上丼飯上，再放上煎蛋，灑上芝麻便可以食用 🌟Tips: 1)丼飯上灑上黑白芝麻，賣相更有層次 2)丼飯配蛋有營養，蛋汁滲入飯粒𥚃好味，可以用煎蛋/溏心蛋/溫泉蛋都好夾 #cooking #homecooking #easycook #foodielover #foodiehk #foodstagram #hkfoodstagram #hkfoodlover #foodplating #plating #hkig #煮飯 #頹飯 #家常便飯 #懶人食譜 #速煮料理 #煮平D #慳家系列 #簡易食譜 #食譜 #煮婦人生 #煮婦日記 #自己煮 #今晚食乜餸 #今晚煮乜好 #韓式料理 #泡菜肉片 #食平D
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