[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"😪 我很醜但我很好吃の日式半熟芝士蛋糕食譜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425867.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783426501.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425888.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425932.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425951.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425717.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425815.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425827.jpeg"],"datePublished":"2024-05-15 22:30:12+08:00","url":"/community/detailpost/d922803e-c3db-49de-abfb-70998a93d6a2/食譜/myfoodhistoryyy/656833","author":{"@type":"Person","name":"myfoodhistoryyy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/656833/myfoodhistoryyy"},"text":"😪 我很醜但我很好吃の日式半熟芝士蛋糕\n\n「半熟」唔係真係解未熟透既意思\n所謂「半熟」即係低溫去烘焙慢慢煨熟個蛋糕\n達至口感濕潤綿密入口即溶既境界🤭\n食起上黎比較輕盈無負擔\n雪凍黎食特別正\n😋而且撕開係治癒既沙沙聲\n搵日要再整靚仔啲先得😝\n\n✐ 材料：\n淡忌廉 94g\n忌廉芝士 165g\n無鹽牛油 30g\n蛋黃 46g\n低筋麵粉 30g\n粟粉 16g\n黃糖 40g\n蛋白 100g\n\n✐ 做法：\n1️⃣A碗放淡忌廉+忌廉芝士+牛油鍋中隔水軟化然後攪拌至順滑加入蛋黃再拌勻\n2️⃣倒入B碗已過篩的低筋麵粉及粟粉中攪拌到無粒粒\n3️⃣C碗放置黃糖及蛋白用電動打蛋器快速打至軟身小彎勾\n4️⃣加入約三分一蛋白霜到B碗輕力攪拌至七八成再把餘下的蛋白霜分兩次輕力快速拌勻前後總共三次\n5️⃣倒入已舖好烘焙紙既6吋蛋糕模具中模具下必須放個比較大的焗盤放入熱水進行水浴法 \n6️⃣放入已預熱既焗爐上層170度焗15-20分鐘先令其上色後轉下層140度50-60分鐘至熟透熟透後關火讓蛋糕再焗多約3-5分鐘\n7️⃣完成後取出攤涼後脫模食得\n\n\n\n\n┈┈┈┈┈┈┈ ✄ ┈┈┈┈┈┈┈\n\n #ngbaohomay \n#以上內容純屬個人意見如有雷同一定系抄我 \n#搞屎搞棍搞廚房 \n\n #相機食先 #美食分享 #美食日記 #nobreadnolife #852美食 #foodforlife #foodlover #hkfoodblogger #ufoodphoto #breadbaking #麵包控 #烘焙日記 #麵包食譜 #簡易食譜 #烘焙教學 #日式芝士蛋糕 #半熟芝士蛋糕 #芝士蛋糕 #蛋糕食譜 #輕乳酪蛋糕 #homemade #cheesecake #japanesecheesecake #japanesefood #自家烘焙 #伊藤家 #下午茶 \r\n #cheesecake #下午茶 #芝士蛋糕 #homemade #相機食先 #foodlover #japanesefood #簡易食譜 #hkfoodblogger #自家烘焙 #半熟芝士蛋糕 #美食分享 #美食日記 #蛋糕食譜 #ufoodphoto #麵包食譜 #日式芝士蛋糕 #麵包控 #烘焙教學 #foodforlife #烘焙日記 #nobreadnolife #ngbaohomay #852美食 #breadbaking #以上內容純屬個人意見如有雷同一定系抄我 #搞屎搞棍搞廚房 #輕乳酪蛋糕 #japanesecheesecake #伊藤家\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"😪 我很醜但我很好吃の日式半熟芝士蛋糕食譜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425867.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783426501.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425888.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425932.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425951.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425717.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425815.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425827.jpeg"],"datePublished":"2024-05-15 22:30:12+08:00","url":"/community/detailpost/d922803e-c3db-49de-abfb-70998a93d6a2/食譜/myfoodhistoryyy/656833","author":{"@type":"Person","name":"myfoodhistoryyy","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/656833/myfoodhistoryyy"},"text":"😪 我很醜但我很好吃の日式半熟芝士蛋糕\n\n「半熟」唔係真係解未熟透既意思\n所謂「半熟」即係低溫去烘焙慢慢煨熟個蛋糕\n達至口感濕潤綿密入口即溶既境界🤭\n食起上黎比較輕盈無負擔\n雪凍黎食特別正\n😋而且撕開係治癒既沙沙聲\n搵日要再整靚仔啲先得😝\n\n✐ 材料：\n淡忌廉 94g\n忌廉芝士 165g\n無鹽牛油 30g\n蛋黃 46g\n低筋麵粉 30g\n粟粉 16g\n黃糖 40g\n蛋白 100g\n\n✐ 做法：\n1️⃣A碗放淡忌廉+忌廉芝士+牛油鍋中隔水軟化然後攪拌至順滑加入蛋黃再拌勻\n2️⃣倒入B碗已過篩的低筋麵粉及粟粉中攪拌到無粒粒\n3️⃣C碗放置黃糖及蛋白用電動打蛋器快速打至軟身小彎勾\n4️⃣加入約三分一蛋白霜到B碗輕力攪拌至七八成再把餘下的蛋白霜分兩次輕力快速拌勻前後總共三次\n5️⃣倒入已舖好烘焙紙既6吋蛋糕模具中模具下必須放個比較大的焗盤放入熱水進行水浴法 \n6️⃣放入已預熱既焗爐上層170度焗15-20分鐘先令其上色後轉下層140度50-60分鐘至熟透熟透後關火讓蛋糕再焗多約3-5分鐘\n7️⃣完成後取出攤涼後脫模食得\n\n\n\n\n┈┈┈┈┈┈┈ ✄ ┈┈┈┈┈┈┈\n\n #ngbaohomay \n#以上內容純屬個人意見如有雷同一定系抄我 \n#搞屎搞棍搞廚房 \n\n #相機食先 #美食分享 #美食日記 #nobreadnolife #852美食 #foodforlife #foodlover #hkfoodblogger #ufoodphoto #breadbaking #麵包控 #烘焙日記 #麵包食譜 #簡易食譜 #烘焙教學 #日式芝士蛋糕 #半熟芝士蛋糕 #芝士蛋糕 #蛋糕食譜 #輕乳酪蛋糕 #homemade #cheesecake #japanesecheesecake #japanesefood #自家烘焙 #伊藤家 #下午茶 \r\n #cheesecake #下午茶 #芝士蛋糕 #homemade #相機食先 #foodlover #japanesefood #簡易食譜 #hkfoodblogger #自家烘焙 #半熟芝士蛋糕 #美食分享 #美食日記 #蛋糕食譜 #ufoodphoto #麵包食譜 #日式芝士蛋糕 #麵包控 #烘焙教學 #foodforlife #烘焙日記 #nobreadnolife #ngbaohomay #852美食 #breadbaking #以上內容純屬個人意見如有雷同一定系抄我 #搞屎搞棍搞廚房 #輕乳酪蛋糕 #japanesecheesecake #伊藤家\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1715783425867.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"myfoodhistoryyy"}}]

😪 我很醜但我很好吃 の 日式半熟芝士蛋糕 食譜

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