2024/06/20

零失敗！三式麻糬波波簡單整

"咬我唷！三式麻糬波波” 細個嘅時候，咪咪會買麻薯波波比我地做茶點，我特別鍾意芝麻同朱古力麻薯波波🤭早排放假，我就整健康版麻糬波波：可可味、紅莓味同芝麻味💕簡單易做！大家可以一齊整🫶🏻 今次我用太古原蔗黑糖，質感濕潤，迅速溶解易攪拌，而且蔗味香，礦物質豐富！甜味來自天然原味，無添加！特別鍾意易撕拉鏈封口嘅包裝設計，保持新鮮😋 食譜 24粒份量 24 pcs 🔸可可麻薯波波 Cocoa Mochi Ball ball A - 高筋粉 30g Strong Flour - 可可粉 20g Cocoa powder - 原蔗黑糖 25g Light Muscovado Sugar - 牛奶 150ml Whole milk 木薯粉 130g Tapioca Flour 無鹽牛油 30g Unsalted Butter 蛋 55g(1隻，撥勻備用）egg 🔸芝麻麻糬波波 Sesame Mochi Ball ball A - 高筋粉 30g Strong Flour - 原蔗黑糖 25g Light Muscovado Sugar - 牛奶 150ml Whole milk - 芝麻 15g Sesame - 鹽 5g Salt 木薯粉 130g Tapioca Flour 無鹽牛油 30g Unsalted Butter 蛋 55g(1隻，撥勻備用）egg 🔸紅莓麻糬波波 Raspberry Mochi Ball ball A - 高筋粉 30g Strong Flour - 草莓粉 20g Strawberry powder - 原蔗黑糖 25g Light Muscovado Sugar - 牛奶 150ml Whole milk - 紅莓 15g Raspberry 木薯粉 130g Tapioca Flour 無鹽牛油 30g Unsalted Butter 蛋 55g(1隻，撥勻備用）egg 步驟： 1將b材料拌勻備用 2.牛油在鍋煮溶 3.將b混合物倒入鍋，不停攪拌直至成糰，關火 4.將木薯粉加入麵糰拌勻至無粉 5.分2-3次加入蛋漿拌勻 6.預熱焗爐至180℃ 7. 麵糰入唧袋唧成5cm直徑圓形 8.以180℃焗20分鐘，完成💕 #麻薯波波 #零失敗 #太古糖 #原蔗糖系列 #天然無添加 #hkfoodblog #healthylifestyle #簡易食譜 #健康生活 #健康食 #chantalcancook#japanesefood #cute #mochi #bread #hkchef #hkcook #hkfoodie #Recipe#easyrecipes #easyrecipe #nomnom#食譜 #食譜 #Recipe #bread #healthylifestyle #健康生活 #cute #japanesefood #hkfoodie #簡易食譜 #麻糬波波 #簡單食譜 #hkfoodblog #天然無添加 #零失敗 #mochi #太古糖 #朱古力麻糬波波 #麻糬波波食譜 #麻糬波波改良版 #easyrecipe #easyrecipes #nomnom #麻薯波波 #hkcook #原蔗糖系列 #健康食 #chantalcancook #hkchef (此文章由U Blog 同步發佈至社群)...更多