[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"約會慶生の選・日系秘魯菜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688437623.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688438170.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688439034.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688439897.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688440132.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688440637.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688441108.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688441672.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688442209.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688442747.jpeg"],"datePublished":"2024-06-18 13:29:40+08:00","url":"/community/detailpost/d6aadcb1-3813-4d35-ad4a-0e77de067718/打卡熱點/Travelaroundhk/597367","author":{"@type":"Person","name":"Travelaroundhk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/597367/Travelaroundhk"},"text":"【中環·TOKYOLIMA】\n\n餐廳入口設於擺花街，推門進去，試過裝修典雅的酒吧區🥂再進去就是用餐大廳，當晚有不少客人慶祝生日🎂職員會唱生日歌，並提供道具拍照留念，氣氛熱鬧🎊\n\n🌟Tasting menu TOKYO $699 per head🌟\n🥢NIKKEI ICE BOWL\n🔸LA CAUSA\nCausa是秘魯傳統薯蓉🥔混合秘制醬汁及牛油果🥑再配上蝦肉🦐結合了柔軟的牛油果、薯蓉，及香脆的天婦羅蝦，整體味道豐富而平衡。\n\n🔸TUNA TARTARE\n以吞拿魚赤身🐟配上西瓜🍉和墨西哥片，再淋上wasabi柑橘醬油。整體口感清爽，吞拿魚刺身和西瓜的組合帶來一種新鮮感，配上微甜的醬汁，作為前菜十分開胃。\n\n🔸CEVICHE CLASICO\n油甘魚切成一粒粒🐟搭配粟米🌽蕃薯🍠香菜和源自秘魯的特製醬汁。油甘魚的口感鮮嫩，配上酸酸的秘魯醬汁，相當開胃。\n\n🥢SECOND COURSE\n🔸TACO DE ADOBO\n香脆的墨西哥紅色taco皮🌮包裹著慢煮牛頰肉🐮再配上牛油果🥑番茄粒🍅墨西哥莎莎醬，口感及層次感十足。\n\n🔸BEEF TATAKI\n這道日式生牛肉🐮牛肉片表面輕輕燒過，令外層口感焦脆，內部肉質鮮嫩，搭配辣椒醬汁、蒜片🧄蔥花及日式醬汁，味道香濃。\n\n🔸PRAWN ACEVICHADO\n油甘魚剌身天婦羅蝦壽司，淋上秘魯醬汁，吃起來酸酸甜甜。壽司上面是油甘魚🐟十分新鮮，魚香滲透整個飯卷，內裏包著炸蝦🦐和牛油果🥑\n\n🥢MAIN\n🔸TOKYOLIMA STEAK\n牛扒份量十足，牛肉非常入味，外層微焦，內裏軟嫩🥩點了medium rare生熟度剛好，上面輕輕灑了點鹽🧂味道已經十分香濃，亦可按個人口味添加適量的蒜蓉牛油醬。\n\n🔸SALMON\n厚切的三文魚柳，魚肉肉質嫩滑🤤上面撒有芥末甜豉油和海苔🇯🇵帶有濃郁的日本風味\n\n🔸ARROZ CON MARISCOS\n這個海鮮飯，口感有點像西班牙海鮮燉飯，用上多款海鮮，包括：藍青口、新鮮蝦🦐帶子、魷魚🦑八爪魚🐙魚肉等，上面佈滿芝士碎🧀芝味濃郁。軟硬度適中的米飯，配上蕃茄辣椒醬，味道十分惹味😋\n\n🥢DESSERT\n🔸OYE PAPI\n大大個甜品，適合兩個人share食，朱古力批味道香濃，中間帶點流心🍫配上椰子雪糕🍦椰子雪糕的清新口感🥥可以平衡朱古力的甜味。\n\n🥂Wine Pairing +$198pp\n更可配Wine Pairing🍷或Cocktail Pairing🍹當晚選了前者，按每道菜順序配上Sparkling, white wine, red wine, sake🙌🏻\n\n😋必食指數：9/10 \n🌇餐廳環境：9/10\n⚓️服務態度：9/10\n😺性價比：9/10\n\n📍 TOKYOLIMA\n中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖\n#UCreator #打卡美食 #好去處 #chill #隱世打卡點 #打卡 #hkfoodblog #hkfoodpic #hkfoodblogger #相機食先 #hkfoodies #central #centralfood #hkfoodig #hkig #hkrestaurant #hkjapanesefood #中環 #中環美食 #美食 #香港好去處 #香港餐廳 #香港美食 #中環好去處 #性價比高 #打卡美食 #慶生 #慶生餐廳 #約會餐廳 #聚會好去處 #酒吧 #hkbar #hkwine #hkcocktail #日本菜 #生日飯 #UCreator #香港美食 #打卡美食 #hkfoodie #生活足跡 #好去處 #全民打卡企劃 #foodie #chill #hkfood #foodiehk #ublogger #bestfoodwithucreator"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"約會慶生の選・日系秘魯菜","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688437623.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688438170.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688439034.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688439897.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688440132.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688440637.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688441108.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688441672.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688442209.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688442747.jpeg"],"datePublished":"2024-06-18 13:29:40+08:00","url":"/community/detailpost/d6aadcb1-3813-4d35-ad4a-0e77de067718/打卡熱點/Travelaroundhk/597367","author":{"@type":"Person","name":"Travelaroundhk","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/597367/Travelaroundhk"},"text":"【中環·TOKYOLIMA】\n\n餐廳入口設於擺花街，推門進去，試過裝修典雅的酒吧區🥂再進去就是用餐大廳，當晚有不少客人慶祝生日🎂職員會唱生日歌，並提供道具拍照留念，氣氛熱鬧🎊\n\n🌟Tasting menu TOKYO $699 per head🌟\n🥢NIKKEI ICE BOWL\n🔸LA CAUSA\nCausa是秘魯傳統薯蓉🥔混合秘制醬汁及牛油果🥑再配上蝦肉🦐結合了柔軟的牛油果、薯蓉，及香脆的天婦羅蝦，整體味道豐富而平衡。\n\n🔸TUNA TARTARE\n以吞拿魚赤身🐟配上西瓜🍉和墨西哥片，再淋上wasabi柑橘醬油。整體口感清爽，吞拿魚刺身和西瓜的組合帶來一種新鮮感，配上微甜的醬汁，作為前菜十分開胃。\n\n🔸CEVICHE CLASICO\n油甘魚切成一粒粒🐟搭配粟米🌽蕃薯🍠香菜和源自秘魯的特製醬汁。油甘魚的口感鮮嫩，配上酸酸的秘魯醬汁，相當開胃。\n\n🥢SECOND COURSE\n🔸TACO DE ADOBO\n香脆的墨西哥紅色taco皮🌮包裹著慢煮牛頰肉🐮再配上牛油果🥑番茄粒🍅墨西哥莎莎醬，口感及層次感十足。\n\n🔸BEEF TATAKI\n這道日式生牛肉🐮牛肉片表面輕輕燒過，令外層口感焦脆，內部肉質鮮嫩，搭配辣椒醬汁、蒜片🧄蔥花及日式醬汁，味道香濃。\n\n🔸PRAWN ACEVICHADO\n油甘魚剌身天婦羅蝦壽司，淋上秘魯醬汁，吃起來酸酸甜甜。壽司上面是油甘魚🐟十分新鮮，魚香滲透整個飯卷，內裏包著炸蝦🦐和牛油果🥑\n\n🥢MAIN\n🔸TOKYOLIMA STEAK\n牛扒份量十足，牛肉非常入味，外層微焦，內裏軟嫩🥩點了medium rare生熟度剛好，上面輕輕灑了點鹽🧂味道已經十分香濃，亦可按個人口味添加適量的蒜蓉牛油醬。\n\n🔸SALMON\n厚切的三文魚柳，魚肉肉質嫩滑🤤上面撒有芥末甜豉油和海苔🇯🇵帶有濃郁的日本風味\n\n🔸ARROZ CON MARISCOS\n這個海鮮飯，口感有點像西班牙海鮮燉飯，用上多款海鮮，包括：藍青口、新鮮蝦🦐帶子、魷魚🦑八爪魚🐙魚肉等，上面佈滿芝士碎🧀芝味濃郁。軟硬度適中的米飯，配上蕃茄辣椒醬，味道十分惹味😋\n\n🥢DESSERT\n🔸OYE PAPI\n大大個甜品，適合兩個人share食，朱古力批味道香濃，中間帶點流心🍫配上椰子雪糕🍦椰子雪糕的清新口感🥥可以平衡朱古力的甜味。\n\n🥂Wine Pairing +$198pp\n更可配Wine Pairing🍷或Cocktail Pairing🍹當晚選了前者，按每道菜順序配上Sparkling, white wine, red wine, sake🙌🏻\n\n😋必食指數：9/10 \n🌇餐廳環境：9/10\n⚓️服務態度：9/10\n😺性價比：9/10\n\n📍 TOKYOLIMA\n中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖\n#UCreator #打卡美食 #好去處 #chill #隱世打卡點 #打卡 #hkfoodblog #hkfoodpic #hkfoodblogger #相機食先 #hkfoodies #central #centralfood #hkfoodig #hkig #hkrestaurant #hkjapanesefood #中環 #中環美食 #美食 #香港好去處 #香港餐廳 #香港美食 #中環好去處 #性價比高 #打卡美食 #慶生 #慶生餐廳 #約會餐廳 #聚會好去處 #酒吧 #hkbar #hkwine #hkcocktail #日本菜 #生日飯 #UCreator #香港美食 #打卡美食 #hkfoodie #生活足跡 #好去處 #全民打卡企劃 #foodie #chill #hkfood #foodiehk #ublogger #bestfoodwithucreator"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-4-5-CR-1-RB-1/post_1718688437623.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Travelaroundhk"}}]