台北必買手信小店！101附近超酥脆濃郁茶香蛋捲🔥

【#台北必買手信】在信義區的轉角，遇見酥脆的詩意午後的信義區總像座流動的饗宴，當我從101玻璃帷幕的倒影中抽身，拐進路旁的小街道，Google地圖上突然跳出一個多人推薦的高星小店，像是城市刻意埋藏的彩蛋。 ▍藏在櫥窗裡的千層密語不算起眼的小店裏，鐵架上陳列著罐罐蛋捲。「試試看，一口剛好！」咬下的瞬間，酥皮如蟬翼般碎裂，空氣感質地顛覆對傳統蛋捲的想像——沒有浮誇內餡，卻以128層手工摺疊的薄脆征服味蕾，連碎屑都捨不得掉落。「歡迎試吃喔！」老闆很是熱情的逐一介紹著各種口味，又笑著從罐子中夾出一塊遞來。一眼便瞬間被袖珍版的蛋捲形狀吸引，繼而被一口下去的酥酥脆脆征服。與傳統蛋捲不一樣的是，他沒有浮誇奢華的流心內餡，也沒有正常蛋捲的尺寸--有的只是貼心的一口份量，卻又酥脆得讓人忍不住一口接一口。 ▍九重奏的酥香詠嘆調 1️⃣鐵觀音強烈推薦的茶香味蛋捲。尾韻回甘的茶香與酥皮形成二重奏，手邊配上一罐冷泡茶，滋味無窮。 2️⃣肉鬆餡台灣豬肉鬆織成金絲內餡，蛋捲的酥脆與肉鬆特有的鹹香交織，竟也無比自然，充滿了台灣特有的韻味。 3️⃣抹茶京都抹茶的苦韻翩然而至，尾段卻綻放玄米茶般的焙香。 4️⃣花生餡濃郁花生香氣瀰漫在唇齒間，濃郁的堅果香讓人上癮。 5️⃣海苔海苔粉撒成綠雪，鹹香中勾勒出酥皮的奶甜。 6️⃣巧克力微苦的可可化成薄脆的蛋捲，苦甜交織中透露一股深沈韻味。 ▍遺憾與驚喜的交織指尖點過陳列架時，發現原先最想買的「伯爵茶」已全數售出。「這批來已經賣完了呢⋯⋯」店員眨眨眼遞來鐵觀音口味的試吃，茶香濃郁，讓人一口愛上。結帳時瞥見櫃檯的宣傳單張，原來這間堅持「現場手感溫度」的小店，竟開通了海外訂購服務，香港也能直送到府，回港後想再回購也不是難事了！捧著一袋蛋捲走出店門時，101已亮起碎鑽般的燈火。咬開最後一顆鐵觀音味蛋捲，茶香與奶甜在舌尖漫成晚風，忽然覺得這座城市的美好，都在這些刻意放慢的偶遇裡。 #台北必買手信 #台北必食 #台北美食 #台灣必買蛋捲 #打卡 #台灣必買伴手禮 #快閃話咁易 #旅行美食 #ucreatorhk #隱世打卡點 #打卡美食 #好去處 38熊-千層蛋捲-台北伴手禮地址：台北市信義區莊敬路361號電話：0908 700 233 營業：每週一公休（週一遇特殊假日則營業)...更多