[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"偷懶之選！免搓意大利香草包","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704285887337.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704285887333.jpeg"],"datePublished":"2024-01-05 12:45:00+08:00","url":"/community/detailpost/d31e399b-81f5-4801-8b86-a66c144666d6/食譜/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"又來焗免搓Foccacia\n因為假期感覺很重\n需要偷懶一下:P\n這次做個小份量分兩天當早餐~~\n\n免搓意大利香草包食譜（小長方形盤一個）\n\n材料：\n(A) 麵糰 - 高筋粉 200g、鹽 3.5g、即用酵母 3g、水 150g、橄欖油 12g\n(B) 表面裝飾 - 油浸蕃茄乾2塊、香草碎適量、黑椒適量、橄欖油適量\n\n做法：\n1. 將(A)所有材料混合成麵糰，蓋上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘。\n2. 翻麵1次，再發酵30分鐘，然後取出滾圓，再發酵30分鐘。\n3. 取出麵糰再滾圓，然後放雪櫃發酵一晚。\n4. 取出麵糰，放上已鋪烘焙紙的焗盤，用手指輕壓麵糰，待發酵至兩倍大。\n5. 在麵包面灑上少許橄欖油，用手指輕壓麵糰。加上已撕碎的油浸蕃茄乾、香草碎及黑椒裝飾及豐富味道。\n6. 放入已預熱焗爐用230°C焗20-25分鐘即成。\n\n軟綿綿~~\n\n\n\r\n #簡易 #cooking #烘焙 #食譜 #自家製 #easy #bread #烹飪 #麵包 #baking #homemade #foodie #foodshare #hkfood #savory #意大利香草包 #recipe #鹹包 #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #免搓 #Foccacia #NoKnead\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"偷懶之選！免搓意大利香草包","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704285887337.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704285887333.jpeg"],"datePublished":"2024-01-05 12:45:00+08:00","url":"/community/detailpost/d31e399b-81f5-4801-8b86-a66c144666d6/食譜/chengsfactory/439305","author":{"@type":"Person","name":"chengsfactory","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/439305/chengsfactory"},"text":"又來焗免搓Foccacia\n因為假期感覺很重\n需要偷懶一下:P\n這次做個小份量分兩天當早餐~~\n\n免搓意大利香草包食譜（小長方形盤一個）\n\n材料：\n(A) 麵糰 - 高筋粉 200g、鹽 3.5g、即用酵母 3g、水 150g、橄欖油 12g\n(B) 表面裝飾 - 油浸蕃茄乾2塊、香草碎適量、黑椒適量、橄欖油適量\n\n做法：\n1. 將(A)所有材料混合成麵糰，蓋上保鮮紙，置室溫發酵30分鐘。\n2. 翻麵1次，再發酵30分鐘，然後取出滾圓，再發酵30分鐘。\n3. 取出麵糰再滾圓，然後放雪櫃發酵一晚。\n4. 取出麵糰，放上已鋪烘焙紙的焗盤，用手指輕壓麵糰，待發酵至兩倍大。\n5. 在麵包面灑上少許橄欖油，用手指輕壓麵糰。加上已撕碎的油浸蕃茄乾、香草碎及黑椒裝飾及豐富味道。\n6. 放入已預熱焗爐用230°C焗20-25分鐘即成。\n\n軟綿綿~~\n\n\n\r\n #簡易 #cooking #烘焙 #食譜 #自家製 #easy #bread #烹飪 #麵包 #baking #homemade #foodie #foodshare #hkfood #savory #意大利香草包 #recipe #鹹包 #鄭大小姐工房 #ChengsFactory #免搓 #Foccacia #NoKnead\r\n\r\n(此文章由U Blog 同步發佈至社群)"},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-960-720-CR-1-RB-1/post_1704285887337.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"chengsfactory"}}]