2025/03/30

𓂃.𓈒尖沙咀𓎏ෆ.ᐟ雪夜下的貴族燒肉𓈒𓂃.

𓂃.𓈒尖沙咀𓎏ෆ.ᐟ雪夜下的貴族燒肉𓈒𓂃. 這天帶媽媽來到尖沙咀海港城一間高級韓烤餐廳,店名｢雪下覓炙｣意指高麗宮廷貴族雪夜下品嚐燒肉｡店內環境寬敞,裝潢以粗獷的板岩文化石搭配天然木框,令人感覺恍如置身韓國古舊村落｡餐廳提供多款珍貴和優質的韓烤燒肉及料理,設有熟成肉櫃及引入不同各國的牛肉品種,令人垂涎三尺｡甫坐下先送上韓式前菜,包括泡菜､辣蘿蔔乾､菠菜､芽菜､小棠菜､薯蓉等,全部可以無限添加｡ ❥ 韓牛肩肉 ($960)🥩 韓牛特點為肉味濃郁,肉質鮮嫩具彈性,口感嫩滑多汁｡雖然有油花,但油膩的程度比和牛低,不會有滿口油膩的感覺,且入口即化｡牛肩肉位於牛的前肩胛部,油脂豐富,味道甚至可以與菲力牛柳媲美｡ ❥ 和牛牛柳 ($185)🐮 牛柳是牛肉中最嫩且肉質較為柔軟的部位之一,脂肪分佈平均,肉與油香平衡｡和牛煎至微焦半熟,口感嫩而多汁,肉味香濃｡ ❥ 慶州黑毛豬梅肉切 ($188)🐷 梅花肉肥瘦均稱,肉質緊嫩又彈性十足,脂肪部分燒過後迫出油份變得焦脆,充滿肉香,相當滋味｡ ❥ 大蝦 ($78/2隻)🦐 吃完大量肉類,有海鮮中和一下,大蝦裡面充滿肥美的蝦膏｡ ❥ 雪梨水冷麵 ($95)🍜 水冷麵質感煙韌彈牙,配料有雪梨片､青瓜､大蔥和雞蛋,味道清爽解膩,更可以加點醋和芥茉調味｡ ❥ 西柚乳酸梳打($45)､柚子蜜($28)🍹 吃燒肉要配一杯消暑乳酸梳打,而柚子蜜則清甜潤喉,尤其適合配搭重口味的燒肉｡ ◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦ 𖠿雪下覓炙 @seolhamyeok 𖤣𖤥尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG47-48號舖味道 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ 服務 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ 環境 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ 價錢 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ 回頭率 ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♡ ♡ ◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦ #雪下覓炙 #seolhamyeok #koreanrestaurant #koreanbbq #hanwoo #韓牛 #韓燒 #韓國 #koreanfood #구절판 #韓式美饌 #燒肉 #韓國菜 #韓國餐廳 #韓國燒烤 #wagyu #和牛 #黑毛豬 #尖沙咀美食 #尖沙咀 #烤肉 #韓國烤肉 #美食推薦 #香港美食 #foodie #foodstagram #foodiehk #hkfoodie #hkfood ...更多