[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"入秋必食爆膏大閘蟹｢無敵家 x 成隆行｣","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202411/99819/20241109/hls/post_detail_1731146483899.m3u8"],"datePublished":"2024-11-09 18:03:18+08:00","url":"/community/detailpost/d2866cbb-c5f2-404e-8841-237b4685dfbd/打卡熱點/LoveCath-夏沫/99819","author":{"@type":"Person","name":"LoveCath 夏沫","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/99819"},"text":"入秋必食爆膏大閘蟹｢無敵家 x 成隆行｣\n本身夏沫喺蟹痴,大閘蟹更是至愛\n等到頸都長終於等到入秋有得食大閘蟹\n我同閨蜜每年都會食成隆行嘅大閘蟹\n今年見到同無敵家搞Crossover \n又好奇想食,一於去食\n｢無敵家 x 成隆行｣秋の絨螫蟹會席\n都幾豐富,未到尾聲已經好飽飽\n先嚟前菜三點\n有白桃啫喱帶子杯,新鮮彈牙加埋少少清新白桃汁\n味道好fresh好醒胃\n冷凍熊本蕃茄,都是開胃前菜\n蟹粉冷豆腐,擺到最後先食呢道最濃郁嘅蟹粉\n鮮味無窮嘅蟹粉配合滑嫩豆腐\n口感香滑帶有啖啖濃郁蟹粉,好滋味\n前菜配:寒紅梅純米吟釀 TORECE 13\n之後就是主角大閘蟹出場\n每人有一公一乸絨螫蟹\n(江蘇大閘蟹4.5-5両公及 3.5-4 両乸各一隻)\n成隆行嘅大閘蟹無得輸,一開爆膏爆到成手都喺\n香滑膠質透明軟膏漿住成個口腔,好滿足好滋味\n食埋隻乸,堅實鮮橙色蟹膏同樣出色\n濃濃嘅蟹膏香味,食過返尋味!\n再食埋碗蟹粉茶碗蒸\n配:達摩正宗熟成古酒\n很是滿足\n最後令人非常驚喜的是無敵家三寶\n豚肉荔枝卷,咸香嘅豚肉包著清甜荔枝,一口清新與鹹甜交替,口感豐富\n雞皮蝦卷,外層香脆可口嘅雞皮包著彈牙鮮味大蝦\n絕對是下酒菜必食\n免治雞肉軟骨棒,是一支鮮嫩雞肉棒\n食到這裡開始飽飽\n還有燒西京味噌銀雪魚\n小小一件已散發出誘人的油香四溢,香滑至極\n配:麒麟山伝統辛口\n最後是無敵家自創壽司,禿黃油壽司\n濃郁黃油加片青瓜一口吃下\n尾聲是野菜稻亭烏冬,夠晒飽\n配:燦然香の特別純米雄町3000\n如果還有甜品就更完美\n無敵家\n地址: 上環孖沙街9號地舖\n@slh_hk @mutekiya #大閘蟹 #上環美食 #無敵家 #成隆行 #江蘇大閘蟹 #hkinfluencer #hkigers #hkkol #hkfoodies #foodieshk #香港美食 #hairycrab #hairycrabseason \n #美食推薦 #吃貨人生 #打卡美食 #美食 #UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #chill #隱世打卡點 #打卡 #狂歡partytime #賞楓暢飲 #出發打卡 #我想逆轉齡 #OK即刻有 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"入秋必食爆膏大閘蟹｢無敵家 x 成隆行｣","image":["https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202411/99819/20241109/hls/post_detail_1731146483899.m3u8"],"datePublished":"2024-11-09 18:03:18+08:00","url":"/community/detailpost/d2866cbb-c5f2-404e-8841-237b4685dfbd/打卡熱點/LoveCath-夏沫/99819","author":{"@type":"Person","name":"LoveCath 夏沫","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/99819"},"text":"入秋必食爆膏大閘蟹｢無敵家 x 成隆行｣\n本身夏沫喺蟹痴,大閘蟹更是至愛\n等到頸都長終於等到入秋有得食大閘蟹\n我同閨蜜每年都會食成隆行嘅大閘蟹\n今年見到同無敵家搞Crossover \n又好奇想食,一於去食\n｢無敵家 x 成隆行｣秋の絨螫蟹會席\n都幾豐富,未到尾聲已經好飽飽\n先嚟前菜三點\n有白桃啫喱帶子杯,新鮮彈牙加埋少少清新白桃汁\n味道好fresh好醒胃\n冷凍熊本蕃茄,都是開胃前菜\n蟹粉冷豆腐,擺到最後先食呢道最濃郁嘅蟹粉\n鮮味無窮嘅蟹粉配合滑嫩豆腐\n口感香滑帶有啖啖濃郁蟹粉,好滋味\n前菜配:寒紅梅純米吟釀 TORECE 13\n之後就是主角大閘蟹出場\n每人有一公一乸絨螫蟹\n(江蘇大閘蟹4.5-5両公及 3.5-4 両乸各一隻)\n成隆行嘅大閘蟹無得輸,一開爆膏爆到成手都喺\n香滑膠質透明軟膏漿住成個口腔,好滿足好滋味\n食埋隻乸,堅實鮮橙色蟹膏同樣出色\n濃濃嘅蟹膏香味,食過返尋味!\n再食埋碗蟹粉茶碗蒸\n配:達摩正宗熟成古酒\n很是滿足\n最後令人非常驚喜的是無敵家三寶\n豚肉荔枝卷,咸香嘅豚肉包著清甜荔枝,一口清新與鹹甜交替,口感豐富\n雞皮蝦卷,外層香脆可口嘅雞皮包著彈牙鮮味大蝦\n絕對是下酒菜必食\n免治雞肉軟骨棒,是一支鮮嫩雞肉棒\n食到這裡開始飽飽\n還有燒西京味噌銀雪魚\n小小一件已散發出誘人的油香四溢,香滑至極\n配:麒麟山伝統辛口\n最後是無敵家自創壽司,禿黃油壽司\n濃郁黃油加片青瓜一口吃下\n尾聲是野菜稻亭烏冬,夠晒飽\n配:燦然香の特別純米雄町3000\n如果還有甜品就更完美\n無敵家\n地址: 上環孖沙街9號地舖\n@slh_hk @mutekiya #大閘蟹 #上環美食 #無敵家 #成隆行 #江蘇大閘蟹 #hkinfluencer #hkigers #hkkol #hkfoodies #foodieshk #香港美食 #hairycrab #hairycrabseason \n #美食推薦 #吃貨人生 #打卡美食 #美食 #UCreator #打卡美食 #好去處 #全新景點 #chill #隱世打卡點 #打卡 #狂歡partytime #賞楓暢飲 #出發打卡 #我想逆轉齡 #OK即刻有 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://video-playback.ulifestyle.com.hk/ul/converts/202411/99819/20241109/hls/post_detail_1731146483899.m3u8","creator":{"@type":"Person","name":"LoveCath 夏沫"}}]