2024/09/23

📌 天后│坐忘│會令人念念不忘的豬軟骨

口袋裏一齊收藏了不少想吃的店舖，其中一間應該早在我成為一個Foodie之前有朋友推薦但一直未有嘗試！幸好這店一直經營得很好，多年之後仍然屹立不倒，而我亦終於有機會嘗試啦豬軟骨七小時煮野菜咖喱飯 $75 牛油烤雞野菜咖喱飯 $69 傳說中必點名物！豬軟骨經過店家用上七小時慢慢烹煮，肉質軟腍軟骨位入口即溶，入味不死鹹，每口除了滋味以外更是滿滿的骨膠原呀～名乎其實的好吃！至於另一個主角野菜咖喱亦同樣出色，蔬菜款式眾多，有薯仔、翠玉瓜、紅蘿蔔、椰菜花、四季豆和西蘭花，以香甜帶微辛的日本甜咖喱製作，營養均衡又夠惹味！再搭配混入南瓜、蕃薯和粟米的日本白米飯，口感豐富，香甜又開胃～拌著豬軟骨跟野菜咖喱吃很快就變成光盤了，雖然份量不少，不過因為真的很好吃的關係，還有一種意猶未盡的感覺想再添飯繼續吃！對於不吃豬軟骨的男友來說，這個牛油烤雞野菜咖喱飯就是他的菜～份量同樣地大，雞肉很嫩滑又帶肉汁，有陣陣牛油香氣，咖喱的辣度會比較高，其他配搭都跟前者一樣，但這個會更惹味更下飯，兩款同樣好吃！難怪一直以來都受客人追捧！一直沒有試的主因是店家是在天后開業，平時就鮮有機會過來這邊（鰂魚涌的分店就更不用說了）！距離天后地鐵站約5分鐘路程，加上地鋪關係其實非常易找，任何時候都會見到門外有人龍排隊入座；鋪面不大座位也較為逼狹，以木系裝潢為主，由門面到內裡的都有種是懷舊的西餐廳似的，只是內有乾坤！這店多年來都座無虛席除了豬軟骨真的很好吃之外，價錢方面也是實惠親民份量足，而且有菜有肉又有飯，做到無添加無味精，在外進餐都做到如此營養豐富，店家在這個細節上絕對做得稱職！唯一訴求是，可以考慮在九龍或新界區多開一間分店嗎？ 📌 坐忘天后電氣道127號地舖 📍分店：鰂魚涌濱海街13號中興大廈地舖 ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ ◎ 😊 更多美食資訊分享 👇🏻 IG : likkolifelog Openrice: iamNICO #咖喱 #日式咖喱 #牛油 #日式料理 #天后 #蔬菜 #烤雞 #小店 #香港美食 #豬軟骨 #野菜 #咖喱飯 #天后美食 #日本咖喱 #butterchicken #野菜咖喱 #日本甜咖喱 #甜咖喱 #牛油烤雞 (此文章由U Blog 同步發佈至社群)...更多