呢個煙肉薯仔玫瑰，好睇又好食，氹自己氹人都一流 😉。材料同做...
呢個煙肉薯仔玫瑰，好睇又好食，氹自己氹人都一流 😉。材料同做法亦好簡單 😍！
**煙肉薯仔玫瑰 🥔🥓🌹
材料 (可做8件)：
新薯 4個
煙肉 8條
芝士碎 適量 (可省略)
調味料：
乾百里香 1/2茶匙
乾迷迭香 1/2茶匙
蒜粉 1/4茶匙
黑胡椒 1/4茶匙
鹽 1/8茶匙
做法：
0. 焗爐預熱至200度。
1. 新薯洗淨，用切片器切約1-2mm厚，適量調味，加少許油拌勻。
2. 取一條煙肉，薯片平鋪在煙肉上 (每片重疊約3/4) 至餘下約1cm。由開端捲起至尾部呈玫瑰花狀，盡量捲實，可用牙籤幫助定型。放入已掃油muffin tray內 (直接放普通焗盤亦可以)。
3. 200度焗15分鐘取出，包上錫紙再焗35-40分鐘後，移除錫紙，按喜好灑上芝士碎，230度再焗5-10分鐘，即成。
小小tips：
1. 薯仔盡量揀大小相若；煙肉用薄切較易熟；煙肉本身已經頗鹹，調味時注意，可以自由調整。
2. 唔用煙肉，只用薯仔都得！
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