華麗”圖書館”中享用Fine Dining

踏入餐廳個刻,立即好似身處一個古典又華麗嘅圖書館⚜️,環境精緻令人難忘｡餐廳以胡桃木作主調,數百本古典書籍作裝飾,氛圍復古又浪漫📚 Executive Lunch Menu (4-course $468),2 set total $936 + 10% service charge. 🍞🧈Bread & Butter 麵包外脆內軟,上枱時仍溫熱,配上海鹽及羅勒兩款牛油,更提升香氣🫶🏻 🐟🦑Scottish Smoked Salmon & Calamari Roulade 煙熏三文魚外層包裹魷魚,外層彈牙,內層三文魚綿軟,口感特別｡醬汁甜甜的幾開胃｡流心蛋一絕~ 🧆French Foie Gras Terrine 鵝肝凍批質地細膩,帶點微鹹｡醬汁偏向啫喱質地,帶檸檬甜酸味｡蜜瓜很清甜｡ 🥣Hummus & Artichoke Bisque 綿密質地嘅濃湯,有鷹嘴豆香氣,亦有朝鮮薊嘅酸味,整體幾開胃｡ 🦞Lobster Bisque (+$58) 酥皮酥脆香軟,龍蝦湯底濃郁,散發陣陣龍蝦香氣｡加上粒粒龍蝦肉,十分鮮香美味😋 🥓Pan-seared 55 Degrees French Duck Breast 外皮烤到酥脆香口,肉質保留粉紅色澤,口感結實彈牙,配上特調醬汁,鴨肉香氣更突出｡ 🥩Charcoal Grilled USDA Prime Rib Eye Steak (+$158) 牛排鮮嫩又多汁,揀咗5成熟,熟度控制得剛剛好｡外層有少許炭燒香氣,牛肉味濃郁,肉質綿密,好好食,令人同味🤤👍🏻 🧁Dessert of the Day 有兩款甜品選擇,分別係椰汁斑蘭撻🥧,陣陣斑蘭香氣💚,口感軟綿,撻皮香脆,配芒果雪糕,非常有泰式風情｡另一款芒果慕絲蛋糕🥭,好香嘅芒果味,酸酸甜甜甜｡ #bochordhk#finedining#銅鑼灣#維港靚景#銅鑼灣餐廳#銅鑼灣好去處#香港餐廳推介#法國菜#高質#放假好去處#情侶好去處#hkrestaurant#香港好去處#hkfoodie#hkblogger#hklifestyle#hkfoodlover#hkgirl #呵護肌膚好物#夏日雙重賞#打卡美食#打卡