[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"#食譜分享【氣炸健康版賀年油角】","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095789040.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095788092.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095791744.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095790963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095790035.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095789706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095788548.jpeg"],"datePublished":"2024-02-05 09:18:54+08:00","url":"/community/detailpost/cf8f8a3d-7ff9-4856-b094-ecf16173e209/食譜/Suetleimama雪梨媽媽/253904","author":{"@type":"Person","name":"Suetleimama雪梨媽媽","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/253904"},"text":"最近入手咗部新嘅Midea美的23公升變頻智能水波爐，蒸、微波、Grill、焗、氣炸一機搞掂，勁全能，比一般蒸焗爐仲方便！\n\n今次先試試用新寵整 #中式油角，呢部機擁有脫脂減鹽技術，因為傳統嘅油角都係deep fry油炸加上用豬油，但屋企人都注重健康，所以自己整個輕盈版油角應節就最啱🥳\n\n食譜難度：4/5\n預備時間：1.5小時\n\n材料：\n1️⃣ 油角皮料：\n低筋麵粉500g\n椰子油120g\n幼蔗糖30g (或可用羅漢果糖代替)\n雞蛋2隻\n清水100ml\n\n2️⃣ 餡料：（可按個人喜好調節）\n花生碎100g\n黑/白芝麻 50g\n糖100g (隨喜好選蔗糖/羅漢果糖)\n喜歡可以加椰蓉50g\n\n步驟：\n1️⃣ 將麵粉過篩，然後將材料依次序加入混和，造成皮料麵圈，以保鮮紙包裹靜置40-50分鐘\n2️⃣ 將餡料混和，略為磨碎\n3️⃣ 取出麵圈，以麵團棍將麵團弄薄至約2cm厚的外皮，如麵團太黏可加入少許麵粉/粟粉\n4️⃣ 用5-6cm直徑的模具印出圓形外皮\n5️⃣ 好似包餃子將餡料包入，同時水波爐可預熱160度\n6️⃣ 先用水波爐「焗」功能，以160度焗15分鐘\n7️⃣ 將油角移到氣炸烤盤，噴上油，以180度氣烤4-5分鐘，過程中可以觀察油角的成色調節時間\n\n低油健康版油角咁就完成喇🥳 攤凍後以容器密封，可以於2-3星期內食用🤗\n\n順帶一提，宜家網店有85折優惠~$2,549就有交易，性價比非常高呢！記得輸入優惠碼（suetfan85）👈🏻，截止今年12月31日~⚠️\n\n購買link 👇🏻👇🏻 \nhttps://www.mideahk.com/index.php?route=product/product&product_id=748 \n\n記得先登記做會員: https://bit.ly/47JOvTb\n\n#水波爐 #氣炸油角 #健康油角 #應節食品 #龍重登場 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"#食譜分享【氣炸健康版賀年油角】","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095789040.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095788092.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095791744.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095790963.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095790035.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095789706.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095788548.jpeg"],"datePublished":"2024-02-05 09:18:54+08:00","url":"/community/detailpost/cf8f8a3d-7ff9-4856-b094-ecf16173e209/食譜/Suetleimama雪梨媽媽/253904","author":{"@type":"Person","name":"Suetleimama雪梨媽媽","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/253904"},"text":"最近入手咗部新嘅Midea美的23公升變頻智能水波爐，蒸、微波、Grill、焗、氣炸一機搞掂，勁全能，比一般蒸焗爐仲方便！\n\n今次先試試用新寵整 #中式油角，呢部機擁有脫脂減鹽技術，因為傳統嘅油角都係deep fry油炸加上用豬油，但屋企人都注重健康，所以自己整個輕盈版油角應節就最啱🥳\n\n食譜難度：4/5\n預備時間：1.5小時\n\n材料：\n1️⃣ 油角皮料：\n低筋麵粉500g\n椰子油120g\n幼蔗糖30g (或可用羅漢果糖代替)\n雞蛋2隻\n清水100ml\n\n2️⃣ 餡料：（可按個人喜好調節）\n花生碎100g\n黑/白芝麻 50g\n糖100g (隨喜好選蔗糖/羅漢果糖)\n喜歡可以加椰蓉50g\n\n步驟：\n1️⃣ 將麵粉過篩，然後將材料依次序加入混和，造成皮料麵圈，以保鮮紙包裹靜置40-50分鐘\n2️⃣ 將餡料混和，略為磨碎\n3️⃣ 取出麵圈，以麵團棍將麵團弄薄至約2cm厚的外皮，如麵團太黏可加入少許麵粉/粟粉\n4️⃣ 用5-6cm直徑的模具印出圓形外皮\n5️⃣ 好似包餃子將餡料包入，同時水波爐可預熱160度\n6️⃣ 先用水波爐「焗」功能，以160度焗15分鐘\n7️⃣ 將油角移到氣炸烤盤，噴上油，以180度氣烤4-5分鐘，過程中可以觀察油角的成色調節時間\n\n低油健康版油角咁就完成喇🥳 攤凍後以容器密封，可以於2-3星期內食用🤗\n\n順帶一提，宜家網店有85折優惠~$2,549就有交易，性價比非常高呢！記得輸入優惠碼（suetfan85）👈🏻，截止今年12月31日~⚠️\n\n購買link 👇🏻👇🏻 \nhttps://www.mideahk.com/index.php?route=product/product&product_id=748 \n\n記得先登記做會員: https://bit.ly/47JOvTb\n\n#水波爐 #氣炸油角 #健康油角 #應節食品 #龍重登場 ","comment":[{"@type":"Comment","text":"😀","datePublished":"2024-02-09 23:43:20+08:00","author":{"@type":"Person","name":" 我們這一家","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/483979"},"comment":[]},{"@type":"Comment","text":"👍🏻","datePublished":"2024-02-08 17:41:35+08:00","author":{"@type":"Person","name":"cindyho","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/128466"},"comment":[]}]},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/800-5712-5712-CR-1-RB-1/post_1707095789040.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"Suetleimama雪梨媽媽"}}]