[{"@context":"https://schema.org","@type":"Article","headline":"食在中環．Cuisine Culture．必試法式芝士洋蔥湯","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199403.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199483.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199597.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199738.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199810.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199862.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199918.jpeg"],"datePublished":"2024-03-15 13:40:07+08:00","url":"/community/detailpost/cf6025bf-408b-413e-b266-bd49c57046a4/西式美食/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378"},"text":"閨蜜日前光顧同層的中菜館時發現此法國餐廳，相約窩夫去吃飯，星期一晚上食客比預期，建議預先訂座。\n\n食品選擇不少，單是主菜已經超過十款。\n\n紅白酒有買一送一優惠，可惜窩夫與閨蜜都不飲酒。\n\n一人一碗 #焗法式地道古也芝士洋蔥湯 ($88)，上桌時職員溫馨提示不要觸碰高溫的湯碗，湯亦非常熱，要小心燙口。洋蔥份量十足，基本上每一口湯都可以連洋蔥吃，洋蔥軟腍香甜，湯濃而不鹹，法包口感豐富，外層有點脆，加上鹹香的芝士，滋味無窮。\n\n#焗香草蒜蓉大虎蝦($138)的蝦肉彈牙，蒜蓉跟蝦是絕配，味道無得輸。\n\n#慢火煮紅酒和牛面肉配法包($288)加入不同顏色的車厘茄，賣相吸引。和牛面肉煮得軟腍，膠質豐富，牛肉味濃，很想用那紅酒汁來拌飯呢。\n\n和牛面肉有八九件之多，另一主菜點了素食絕對是一個英明的決定。#香蒜牛肝菌意粉($158)很足料，牛肝菌嫩滑，意粉軟硬適中。\n\n甜品是 #酥皮蘋果批配雪糕 ($88)，酥皮鬆脆，蘋果不是加糖煮至軟身那種，不甜不膩，一個人吃掉整個也沒有罪惡感，雪糕裡有果仁，令口感更豐富。\n\nCuisine Culture\n地址：#中環 #蘭桂坊德己立街12號業豐大廈2樓203號舖 \n\n#窩夫與蝦子餅 #窩夫與蝦子餅食在中環 #窩夫與蝦子餅食法國菜 #法國菜 #中環美食 #香港美食 #香港探店 #wifeandhusband #blog #blogger #hkblogger #hkig #foodie #hkfoodie #hkfood #central #cuisineculture #食在中環 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"DiscussionForumPosting","headline":"食在中環．Cuisine Culture．必試法式芝士洋蔥湯","image":["https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199403.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199483.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199597.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199738.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199810.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199862.jpeg","https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199918.jpeg"],"datePublished":"2024-03-15 13:40:07+08:00","url":"/community/detailpost/cf6025bf-408b-413e-b266-bd49c57046a4/西式美食/窩夫與蝦子餅/116378","author":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅","url":"https://www.ulifestyle.com.hk/community/user_profile/116378"},"text":"閨蜜日前光顧同層的中菜館時發現此法國餐廳，相約窩夫去吃飯，星期一晚上食客比預期，建議預先訂座。\n\n食品選擇不少，單是主菜已經超過十款。\n\n紅白酒有買一送一優惠，可惜窩夫與閨蜜都不飲酒。\n\n一人一碗 #焗法式地道古也芝士洋蔥湯 ($88)，上桌時職員溫馨提示不要觸碰高溫的湯碗，湯亦非常熱，要小心燙口。洋蔥份量十足，基本上每一口湯都可以連洋蔥吃，洋蔥軟腍香甜，湯濃而不鹹，法包口感豐富，外層有點脆，加上鹹香的芝士，滋味無窮。\n\n#焗香草蒜蓉大虎蝦($138)的蝦肉彈牙，蒜蓉跟蝦是絕配，味道無得輸。\n\n#慢火煮紅酒和牛面肉配法包($288)加入不同顏色的車厘茄，賣相吸引。和牛面肉煮得軟腍，膠質豐富，牛肉味濃，很想用那紅酒汁來拌飯呢。\n\n和牛面肉有八九件之多，另一主菜點了素食絕對是一個英明的決定。#香蒜牛肝菌意粉($158)很足料，牛肝菌嫩滑，意粉軟硬適中。\n\n甜品是 #酥皮蘋果批配雪糕 ($88)，酥皮鬆脆，蘋果不是加糖煮至軟身那種，不甜不膩，一個人吃掉整個也沒有罪惡感，雪糕裡有果仁，令口感更豐富。\n\nCuisine Culture\n地址：#中環 #蘭桂坊德己立街12號業豐大廈2樓203號舖 \n\n#窩夫與蝦子餅 #窩夫與蝦子餅食在中環 #窩夫與蝦子餅食法國菜 #法國菜 #中環美食 #香港美食 #香港探店 #wifeandhusband #blog #blogger #hkblogger #hkig #foodie #hkfoodie #hkfood #central #cuisineculture #食在中環 "},{"@context":"https://schema.org","@type":"ImageObject","contentUrl":"https://cloudapp01.ulifestyle.com.hk/post/600-800-600-CR-1-RB-1/post_1710481199403.jpeg","creator":{"@type":"Person","name":"窩夫與蝦子餅"}}]