香港的秋天彷彿和啤酒畫上等號，周圍都有關於啤酒節的大型活動舉行。知道位於博覽館站隔離有一間今年新開幕的高級酒店「麗豪航天城酒店」舉辦了「狂歡啤酒節」秋季年度慶典活動，介紹非常吸引，當然要去感受下歡樂氣氛。
這個「狂歡啤酒節」現場非常熱鬧，而且越夜越旺場，全場擠擁著一班俊男美女，部份更盛裝出席，飲飲食食，吃喝玩樂，氣氛高漲。室外有市集和遊戲攤檔，包括木桶啤酒乒乓、擲環遊戲、擲飛鏢等，亦設有特製道具背景板、木製相框，與三五好友同事比賽玩下遊戲，嘻嘻哈哈，消閒聯宜非常不錯。
125 元的「狂歡啤酒節」 門票 ，包括了啤酒一杯。配合「狂歡啤酒節」，更推出了很多德國啤酒和德國小食，例如烤豬手、多款德國香腸、啤酒燒雞、燉牛肉和紐結麵包，暢飲德國啤酒之餘，仲食到很多平時很少機會食到的德國佳餚。
晚上的時間更是啤酒節的高潮，酒店安排了著名手風琴手和一位號手現場演奏音樂，欣賞著他們合奏Scott joplin鬼馬的the entertainer，我這個音樂迷大滿足了。
秉承德國節日傳統，全晚高潮節目是「Stein-holding 舉杯耐力 戰」比賽，這是一項傳統的巴伐利亞力量競賽，玩法參賽者用直臂將一公升啤酒杯舉在身體前方，堅持得最耐的參賽者就是勝利者，男女均可參加，勝出者仲有精彩禮品。
和一大班朋友在這個醉人夜色下暢飲慶祝，感受到一種熱鬧嘉年華氛圍，盡興而歸，再次為人生留下一晚美好的回憶。
活動會舉行四星期，由10月6日至29日，想參加這次秋季嘉年華，官方網站可以港幣 125 元預訂「狂歡啤酒節」 門票(https://eshop.regalhotel.com/products/regala-skycity-hotel-oktoberfest-2023)或直接於酒店網站預訂指定住宿計劃，即可免費獲取啤酒節入場門票。由即日至 10 月 29 日，客人只需直接於酒店網站預訂指定住宿計劃並於 2023 年 10 月 6 至 29 日期間入住，即可免費獲得狂歡啤酒節入場門票 (門票數量根據入住人數而定)， 包括啤酒一杯。
活動時間由下午四時至晚上十時。
襯住參加了麗豪航天城酒店Vivace餐廳舉辦的「狂歡啤酒節」，除了食德國美食，當然要試埋餐廳非常出名的地中海美食。
Vivace裝修風格特別，用了大量彩色瓷磚及雕塑去設計佈置，以白色和藍色為主色調，望著室外藍色泳池用餐，彌漫著一種異國風情，充滿地中海特色，好有歐洲渡假feel。
前菜
辣蕃茄醬肉丸$108
肉丸大大粒，非常飽肚，肉質嫩滑，肉丸油炸過表面顯得香口，酸甜微辣的蕃茄醬令肉丸更惹味，底下墊住一塊香脆多士。
香脆馬鈴薯配煙燻辣蕃茄醬$88
金黃色香脆炸薯角，外脆內軟，配上微辣酸甜蕃茄醬，越食越開胃。
希臘式沙律$168
簡單又材料豐富的希臘式沙律，有羅馬生菜、番茄、青瓜、黑橄欖、羊奶芝士和青辣椒，青新爽口。
法式海鮮湯
材料豐富的美味海鮮湯，湯汁盡吸魷魚、青口、鮮蝦、蜆肉的鮮味精華，湯質口感濃郁，配上充滿蒜蓉香氣撲鼻的焗蒜蓉包食，完美絕配。
主菜
金槍魚配普羅旺斯醬及馬鈴薯
金槍魚肉質柔嫩，表皮香煎，帶着香草芬芳， 肉質保持到一種嫩粉紅，口感極佳。普羅旺斯醬是一種非常出名的地中海醬汁，用上新鮮蕃茄番茄、洋蔥、海鹽、多種香草 (羅勒、香菜、普羅旺斯香草、迷迭香、奧勒岡草)、初榨橄欖油、大蒜、黑胡椒等材料調製而成，點上粉嫩金槍魚食，一道鮮味的地中海佳餚。
乾式熟成法式肉眼扒
這是高級扒房經常食到乾式熟成牛肉（Dry-aged beef），這裡肉眼扒選用了安格斯黑牛，乾式熟成 21 天以上，充分軟化肉質而且令牛肉本身香氣更為濃郁，比一般普通牛肉肉質更加軟嫩，牛肉的風味更飽滿和集中。
甜品
招牌提拉米蘇$168
這是一款非常正宗經典的自家製Tiramisu，口感幼滑，入口即融，帶有可可粉及濃縮咖啡粉的甘香，加入以濃郁咖啡酒浸泡的餅乾，底層有咖啡酒的濕潤軟滑，配搭自家製忌廉，層次豐富，輕盈軟錦、甜而不膩。
點了兩杯雞尾酒
Vivace Tikki Tikki
成份人蘭姆酒、黑蘭姆酒、檸檬汁、杏仁糖漿、鳳梨汁、芳香苦味酒。提基（Tiki）是南太平洋玻里尼西亞人對於石頭人形神像的稱呼，在當地神話中，提基是世界上第一個男人，可說是玻里尼西亞文化的象徵。用上石頭人形酒杯，非常有趣。
另一杯Mediterranean Buzz
成份有龍舌蘭酒、檸檬汁、糖漿、玫瑰糖漿、鳳梨汁、榛果和海鹽。
兩杯帶有輕微酒精的雞尾酒，顏色鮮艷，入口清涼舒爽，微量酒精有助鬆弛神經，酸甜口感，充滿果香。
Vivace (赤鱲角)
赤鱲角香港國際機場航展道8號麗豪航天城酒店3樓
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