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旺角必食人氣四川菜「麻辣風雲」!
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旺角必食人氣四川菜「麻辣風雲」!
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旺角必食人氣四川菜「麻辣風雲」!

旺角店是麻辣風雲的第三間店鋪,佔地超過6,000呎﹐於2022年4月尾開張,設有打卡涼亭,焦點是一座六角形風雲亭,配合背景的湖光山色的壁畫,令人彷彿置身於古代﹐別一番風味! 如果大家想係涼亭用膳﹐記得要打電話預約!
太極鴛鴦魚 $388
今日我哋揀左太極鴛鴦魚,俱備麻辣風的招牌菜酸菜魚及水煮魚,一鍋便能嚐到兩道人氣菜式!!
本身鐘意酸菜魚又鐘意水煮魚既我,真係岩哂我口味,招牌菜酸菜魚滑嫩酸爽,湯底酸中帶甜,鮮香味濃,而水煮魚係用上多小時熬製的水煮湯頭,麻辣適中,再加上魚肉厚身較挺,肉質嫩滑,菜式好配合香港人口味,不會太酸或者太辣,配埋煙韌薯粉,愈食愈開胃!
炸饅頭 $58
打卡愛好者必叫既炸饅頭船,乘著「麻辣風雲號」氣勢登場的是諸葛亮,但與草船借箭並無關係!典故是相傳諸葛亮 遠征南中,去到瀘水時風浪太大未能過河,有南中人提議按照當地習俗,用俘虜七七四 十九個人頭祭祀瀘水河神,以平定風浪順利過河,諸葛亮則反對提議,認為太殘忍,於 是提議整一種包代替,而這種包當時叫作「蠻頭」,後來演變成現在的饅頭。
船邊加入咗乾冰形成噴煙效果,氣勢十足! 饅頭炸至金黃色,外脆內軟,再蘸上煉奶簡直是絕配!
自選干鍋 $408
干鍋又名乾鍋菜,川菜的製作方法之一,同火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足。不需要自行點菜,菜品搭配相對固定。而呢間係有得自行自選配料﹐好貼心。
今次我哋既鍋底係揀咗蒽爆口味同走辣,而配菜就揀咗特級牛肩肉$98,鮮枝竹$28,廣島蠔$68,大蜆$58同鮑魚$88。做法好惹味。
蒜香小龍蝦 $298
小龍蝦以秘製醬汁炆煮而成,蒜香味好濃而且好入味,香料及醬汁完全融入蝦中,令人食到欲罷不能﹐唔係太多地方食到小龍蝦,大家真係大飽口福。

火爆魷魚鬚 $158
魷魚鬚好爽口又好惹味! 味道是咸香合集的,好可口!

花雕醉雞 $98
朋友食過後覺得雞肉滑嫩﹐保留雞肉肉汁與酒融合入味,亦不過於濃烈。

黑糖脆炸糍粑$58
糍粑口感軟糯,味道香甜。

菊花蜜一埕 $48
餐廳使用咗一個充滿古色古香陶瓷酒埕及酒碗,令人一秒代入中國古人把酒談歡之感,非常有趣! 而菊花蜜甜蜜清潤。

水蜜桃雜沐果梳打 $38
好解渴!

Fans Offer 飲品
旺角店 - 瓊華中心10樓
@spicy_restaurant_hk
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(此文章由U Blog 同步發佈至社群)

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